Egészség hírek

4 dolog amit nem tudtál a gluténról

Napjainkban a gluténérzékenység igen gyakori betegséggé vált és az ételekre való "gluténmentes" címke rányomtatása már-már divatosnak mondható.

Gluténszennyezettség

Vannak bizonyos termékek, melyek önmagunkban nem tartalmaznak glutént, de mivel olyan üzemben készülnek, ahol gluténtartalmú anyagokkal is dolgoznak, szennyezettség fordulhat elő. Ezért van az, hogy az alapvetően gluténmentes zabpehelyből kevés gluténmentes címkével ellátottat találhatunk. Ez a szennyezettség azonban nem mindenkinél okoz tüneteket. Akinek a szevezete nagyon érzékeny az ne kísérletezzen, de akinek nincsenek erős tünetei és nem is mindentől jönnek ki, annak érdemes kiróbálnia hogyan tolerálja szervezete a gluténszennyezettséget.

 

A gluténmentes pizzákkal is óvatosnak kell lenni

 

Gluténmentes gyorsételek

Ma már egyre több pizzériában lehet kapni gluténmentes pizzát is. Ezzel azonban ugyanaz a veszély áll fenn, mint a gyárakban bekövetkező gluténszennyezett alapanyagok esetében. A különbség annyi, hogy mivel a gyorsételeket nem címkézik meg így a hivatalos szigorú vizsgálaton sem mennek át, melyeken a gluténmentes címkékkel ellátott alapanyagok, ételek igen.

 

Egységes címke

A legtöbb országban már egységes címke és azt megelőző szigorú vizsgálat vonatkozik a gluténmentességre. Azok az ételek és alapanyagok melyek rendelkeznek a címkével, már bevizsgált és valóban gluténmentesnek ítélt termékek.

 

A termékek címkéin kötelező fetüntetni összetételüket

 

Guténmentes = egészséges mítosz

Sokan a gluténmentes szót már egyenértékűnek veszik az egészségessel. Így elterjedt az is, hogy számos egészségtelen termékre is rákerülhet a gluténmentes címke. Mivel glutént nem tartalmaz ezért jogosan viseli, ám előfordulhat, hogy rengeteg finomított cukrot, rossz zsírokat, és egészségtelen színezékeket, térfogatnövelőket stb. tartalmaznak. Így fontos, hogy ne gondoljuk azt, hogy ami gluténmentes az már egyből egészséges is. Mindig olvassuk el a termékek hátoldalán lévő címkéket.

 

(SJ)

Keira Knightley parókát hord?

Keira Knightley parókát hord?

Mindenkit meglepett a szépséges színésznő azzal a bejelentésével, hogy évek óta műhajat visel.
Mit szabad egynapos sebészeti műtét előtt?

Mit szabad egynapos sebészeti műtét előt...

Az egynapos sebészeti beavatkozások manapság gyakoriak, sok betegnek nyújtanak jó lehetőséget – különösen, hogy napokon belül ismét munkába állhatnak, jelentős ...
Channing Tatum a válás szélén?

Channing Tatum a válás szélén?

Lehet, hogy újabb álompár kapcsolata ér véget? Friss hírek szerint ugyanis a jóképű színész és szépséges kedvese között egyre több probléma van.
Pogácsás pizza kemény hétkezdésre

Pogácsás pizza kemény hétkezdésre

Aki szereti a pizzaféléket, annak örömhír, hogy ez a finomság még az eddigieknél is különlegesebb módon készül! Alapja pogácsa, a feltétekkel kapcsolatban pedig...
A párunk depressziója nálunk fájni fog?

A párunk depressziója nálunk fájni fog?

Kapcsolat lehet a krónikus fájdalom és a depresszió között, amennyiben párokról van szó – mutatott rá a meglepő tényre egy új tanulmány. Vagyis, ha a kedvesünk ...
5 év után szakított Dobrády Ákos és Iszak Eszter

5 év után szakított Dobrády Ákos és Isza...

Lezárta öt esztendeje tartó kapcsolatát a népszerű zenész és párja – Iszak Eszter és Dobrády Ákos szakított egymással, noha nem olyan rég még családot terveztek...
Csokoládé mámor Szerencsen

Csokoládé mámor Szerencsen

Ebben az évben újra megrendezik a híres fesztivál, ahol az édesség kerül a középpontba.
Balesetet szenvedett Leonardo DiCaprio

Balesetet szenvedett Leonardo DiCaprio

A sármos színész és barátnője, Nina Agdal a minap Hamptonsban nyaraltak, ahol összeütköztek egy másik autóval.
Vállalja másságát a színésznő

Vállalja másságát a színésznő

Cynthia Nixon szerint nem az számít, hogy nőt vagy férfit szeret valaki, hanem az, hogy ki mellett talál rá a boldogság. 
Van, ami lebontja a lepedéket!

Van, ami lebontja a lepedéket!

Lepedék, plakk, szuvasodás miatt aggódunk? Egy új kutatás eredménye szerint a nanorészecskék segíthetnek lebontani a plakkot és ezzel megelőzni a fogak elromlás...
< >