Egészség hírek

4 dolog amit nem tudtál a gluténról

Napjainkban a gluténérzékenység igen gyakori betegséggé vált és az ételekre való "gluténmentes" címke rányomtatása már-már divatosnak mondható.

Gluténszennyezettség

Vannak bizonyos termékek, melyek önmagunkban nem tartalmaznak glutént, de mivel olyan üzemben készülnek, ahol gluténtartalmú anyagokkal is dolgoznak, szennyezettség fordulhat elő. Ezért van az, hogy az alapvetően gluténmentes zabpehelyből kevés gluténmentes címkével ellátottat találhatunk. Ez a szennyezettség azonban nem mindenkinél okoz tüneteket. Akinek a szevezete nagyon érzékeny az ne kísérletezzen, de akinek nincsenek erős tünetei és nem is mindentől jönnek ki, annak érdemes kiróbálnia hogyan tolerálja szervezete a gluténszennyezettséget.

 

A gluténmentes pizzákkal is óvatosnak kell lenni

 

Gluténmentes gyorsételek

Ma már egyre több pizzériában lehet kapni gluténmentes pizzát is. Ezzel azonban ugyanaz a veszély áll fenn, mint a gyárakban bekövetkező gluténszennyezett alapanyagok esetében. A különbség annyi, hogy mivel a gyorsételeket nem címkézik meg így a hivatalos szigorú vizsgálaton sem mennek át, melyeken a gluténmentes címkékkel ellátott alapanyagok, ételek igen.

 

Egységes címke

A legtöbb országban már egységes címke és azt megelőző szigorú vizsgálat vonatkozik a gluténmentességre. Azok az ételek és alapanyagok melyek rendelkeznek a címkével, már bevizsgált és valóban gluténmentesnek ítélt termékek.

 

A termékek címkéin kötelező fetüntetni összetételüket

 

Guténmentes = egészséges mítosz

Sokan a gluténmentes szót már egyenértékűnek veszik az egészségessel. Így elterjedt az is, hogy számos egészségtelen termékre is rákerülhet a gluténmentes címke. Mivel glutént nem tartalmaz ezért jogosan viseli, ám előfordulhat, hogy rengeteg finomított cukrot, rossz zsírokat, és egészségtelen színezékeket, térfogatnövelőket stb. tartalmaznak. Így fontos, hogy ne gondoljuk azt, hogy ami gluténmentes az már egyből egészséges is. Mindig olvassuk el a termékek hátoldalán lévő címkéket.

 

(SJ)

Angelina Jolie rosszabbul van

Angelina Jolie rosszabbul van

Sürgősen orvosra lenne szüksége a színésznőnek, ő mégsem hajlandó beismerni betegségét.
Minden adag gyümölccsel intelligensebb lesz a gyermek?

Minden adag gyümölccsel intelligensebb l...

Fogyasszunk gyümölcsöt a terhesség alatt és növeljük a baba magasabb intelligenciájának esélyét. Érdekes, hogy ha maguk a gyerekek esznek sokat belőle, az nem j...
Gavin Rossdale visszaszerezné exét

Gavin Rossdale visszaszerezné exét

Úgy tűnik a híresség már nagyon bánja, hogy megcsalta egykori párját, Gwen Stefanit. Pletykák szerint ugyanis jóvátenné azt, amit elrontott.
Egyre több fogat vesztenek a gyerekek?

Egyre több fogat vesztenek a gyerekek?

Aggasztó, milyen rohamosan romlanak a csemeték fogai – egy új kutatás rámutat arra, hogy a helytelen étrend következtében egyre több fog veszik el.
Kylie Minogue-nak mégis lesz gyermeke?

Kylie Minogue-nak mégis lesz gyermeke?

Úgy hírlik, a szépséges énekesnő 47 évesen készen áll arra, hogy kisbabája legyen – Joshua Sasse oldalán. Korábban Kylie Minogue elárulta, sosem volt biztos abb...
Tönkre ment Pink kapcsolata?

Tönkre ment Pink kapcsolata?

Újabb házasság került válságba? Pletykák szerint ugyanis az énekesnő és férje kapcsolata olyannyira megromlott, hogy a váláson gondolkodnak.
Dobták Johnny Deppet 2 nappal anyja halála után!

Dobták Johnny Deppet 2 nappal anyja halá...

Kegyetlen sors: a színészt a párja, Amber Heard is pofára ejtette, két nappal azután, hogy meghalt az édesanyja. Nem csoda, ha Johnny Depp padlóra kerül…
Indul a Feszt!Eger

Indul a Feszt!Eger

Ebben az évben is megrendezik a nagysikerű eseményt, ahol tavaly több mint tíz ezer látogató volt.
Sandra Bullock örökre elkötelezte magát?

Sandra Bullock örökre elkötelezte magát?

A szép színésznő még mindig boldog Bryan Randallel, nagy a szerelem közöttük – úgy hírlik, eldöntötték, hogy ez egy életre szól.
Krumpli heti 4-szer = magas vérnyomás?

Krumpli heti 4-szer = magas vérnyomás?

A burgonya számos nemzet konyhájának része – ám ha túl sokat eszünk belőle, mindegy, milyen formában, az emelheti a vérnyomásunkat – derítette ki egy új tanulmá...
< >