Egészség hírek

4 dolog amit nem tudtál a gluténról

Napjainkban a gluténérzékenység igen gyakori betegséggé vált és az ételekre való "gluténmentes" címke rányomtatása már-már divatosnak mondható.

Gluténszennyezettség

Vannak bizonyos termékek, melyek önmagunkban nem tartalmaznak glutént, de mivel olyan üzemben készülnek, ahol gluténtartalmú anyagokkal is dolgoznak, szennyezettség fordulhat elő. Ezért van az, hogy az alapvetően gluténmentes zabpehelyből kevés gluténmentes címkével ellátottat találhatunk. Ez a szennyezettség azonban nem mindenkinél okoz tüneteket. Akinek a szevezete nagyon érzékeny az ne kísérletezzen, de akinek nincsenek erős tünetei és nem is mindentől jönnek ki, annak érdemes kiróbálnia hogyan tolerálja szervezete a gluténszennyezettséget.

 

A gluténmentes pizzákkal is óvatosnak kell lenni

 

Gluténmentes gyorsételek

Ma már egyre több pizzériában lehet kapni gluténmentes pizzát is. Ezzel azonban ugyanaz a veszély áll fenn, mint a gyárakban bekövetkező gluténszennyezett alapanyagok esetében. A különbség annyi, hogy mivel a gyorsételeket nem címkézik meg így a hivatalos szigorú vizsgálaton sem mennek át, melyeken a gluténmentes címkékkel ellátott alapanyagok, ételek igen.

 

Egységes címke

A legtöbb országban már egységes címke és azt megelőző szigorú vizsgálat vonatkozik a gluténmentességre. Azok az ételek és alapanyagok melyek rendelkeznek a címkével, már bevizsgált és valóban gluténmentesnek ítélt termékek.

 

A termékek címkéin kötelező fetüntetni összetételüket

 

Guténmentes = egészséges mítosz

Sokan a gluténmentes szót már egyenértékűnek veszik az egészségessel. Így elterjedt az is, hogy számos egészségtelen termékre is rákerülhet a gluténmentes címke. Mivel glutént nem tartalmaz ezért jogosan viseli, ám előfordulhat, hogy rengeteg finomított cukrot, rossz zsírokat, és egészségtelen színezékeket, térfogatnövelőket stb. tartalmaznak. Így fontos, hogy ne gondoljuk azt, hogy ami gluténmentes az már egyből egészséges is. Mindig olvassuk el a termékek hátoldalán lévő címkéket.

 

(SJ)

Fahéjat az agyért!

Fahéjat az agyért!

Nem árt, ha kérünk a kávénkba és teszünk, amibe tehetünk - Úgy tűnik, a fahéj nagyon jó hatással van a memóriára és általában is javítja az agy működését.
Rúzsa Magdi új klippel jelentkezett

Rúzsa Magdi új klippel jelentkezett

Elkészült a szépséges énekesnő legújabb kisfilmje, ami az Érj Hozzám! című dalához készült.
Honnan tudjuk, hogy érszűkületünk van?

Honnan tudjuk, hogy érszűkületünk van?

Az érszűkület egy komoly probléma. Különösen, ha nem észleljük időben, súlyos bajt okozhat. Nagyon fontos észrevenni és tenni ellene, mielőtt az életünkben viss...
Megütötték Justin Timberlake-et

Megütötték Justin Timberlake-et

Nem fogod elhinni, mi történt az énekessel. A minap egyik rajongója kezet emelt rá.
Hogyan kezelhetjük a fogeróziót?

Hogyan kezelhetjük a fogeróziót?

Ha a fogzománcot sav támadja meg, fogerózió jelentkezhet – a zománcra szükségünk van, ez óvja ugyanis a fog belsejét, a dentint. Ha elveszítjük, nő a fogak érzé...
David Beckham a filmvásznon tér vissza

David Beckham a filmvásznon tér vissza

A világ egyik legnagyobb sztárját ezúttal nem focizni láthatod, hanem a mozikban.
Konyhai maszk pattanásos és öregedő bőrre

Konyhai maszk pattanásos és öregedő bőrr...

Amint a fiatal felnőttkorból, úgymond, az igaziba lépünk, elkezd bennünket foglalkoztatni a bőr öregedésének problémája. Használjunk néhány, magunk készítette m...
Mellbimbójával kérkedik Kendall Jenner

Mellbimbójával kérkedik Kendall Jenner

Mulatságosnak tartja a valóságshow sztár, hogy nem visel melltartót a ruhái alatt, ugyanis így észrevehető a piercingje, amit a mellbimbójába rakatott.
Páros tánc egyenlő egészség?

Páros tánc egyenlő egészség?

Az argentin tangó nagymértékben hozzájárul ahhoz, hogy a benne részt vevők kiegyensúlyozottabbak legyenek, összességében jobban érezzék magukat – erre jutott eg...
Férjhez menne Kulcsár Edina?

Férjhez menne Kulcsár Edina?

Alig pár hónapja alkot egy párt szerelmével a szépséges sztár, mégis úgy érzi,hogy megtalálta az igazit.
< >