A fekete üröm hazánkban is gyakori fűszer-, és
gyógynövény.
A fekete üröm Európában, így hazánkban is, valamint Észak-Afrikában is igen elterjedt fűszer-, és
gyógynövény. Másnéven anyafűnek és közönséges ürömnek is nevezik, a fészkesek családjába tartozik. A fekete üröm illóolajat, keserűanyagot, és gyantát is tartalmaz. Fűszerként hajtásának felső részét használják.

A fekete üröm illóolajat, keserűanyagot, és gyantát is tartalmaz
Általában libából, kacsából, sertésből, vagy vaddisznóból készült ételek ízesítésére használják, vagy nehezen emészthető ételek esetében. Elősegíti a könyebb emésztést és a zsírok semlegesítését, így diétás ételekhez is felhasználható. A fekete ürömből gyógyteát is készítenek, jótékony hatásai közé tartozik, hogy javítja az étvágyat és serkenti az epeműködést.
-TKL-
MCOnet Egészség Online