Egészség hírek

Miért olyan nehéz ellenállni a cukros ételeknek?

Ha olyasmit eszünk, ami tele van cukorral, azt nem csak az ízlelőbimbóink és a beleink veszik észre, de az agyunk is. Ebben az esetben ugyanaz a jutalmazó rendszer aktiválódik az agyban, amelyik a függőséget okozó alkohol és nikotin esetében is. Továbbá a túlzott cukorbevitel kiugró dopaminszintet okoz, amitől még több cukorra vágyunk.

Hogyan hat a cukor az agyra? (videó forrása: www.youtube.com)

 

Kivel ne fordult volna elő, hogy egyszerűen nem bírt ellenállni egy-egy édességnek? A folyamatot sokszor fel sem fogjuk, nem is értjük, csak azt érezzük, hogy egyszerűen muszáj megennünk azt a szelet süteményt vagy azt a pár szem csokoládét. Olyan is előfordulhat, hogy nincs is konrkét tárgya vágyainknak, csak annyit tudunk, hogy valami édeset szeretnénk. Eszünk ha szomorúak vagyunk, hogy felviduljunk és eszünk ha vidámak vagyunk hogy ünnepeljük. Sokan a boldogsághormon termelődésével hozzák kapcsolatba a csokoládét és az édességeket.

 

Cukor

A cukor gyűjtőfogalom olyan kisebb molekulafajták számára amelyek a szénhidrátok közé tartoznak Rengetegféle ételben és italban találunk cukrot. Olvasd csak el az édes termékeken látható címkéket. Cukorféle a glükóz, fruktóz, szacharóz, maltóz, laktóz, dextróz és még sorolhatnánk. Rengeteg étel tartalmaz cukrot. Az édesek közül mindegyik, de rendkívül gyakori a sósak között is.

 

Az édes ízből mindig többet és többet kívánunk

 

Miért kívánunk belőle mindig többet?

Amikor cukor éri a nyelvünket, az ízlelőbimbókban lévő receptorok jelet küldenek az agyba, amely aktiválja a jutalmazó rendszert. A jutalmazó rendszer egy rendkívül bonyolult biokémiai folyamatokból álló hálózat mely szintén működésbe lép például élményekre, szexre, drogokra. A jutalmazó rendszer túlaktivizálása esetén - azaz ha túl sok cukrot fogyasztunk - nem kívánt dolgok jelentkezhetnek: mértéktelenség, sóvárgás. A cukor dopaminserkentő hatással van szervezetünkre, mely pedig a függőség kialakulásához képes vezetni.

 

(SJ)

 

Fergie új dallal jelentkezett

Fergie új dallal jelentkezett

Hosszú kihagyás után a népszerű énekesnő visszatér a zeneiparba. A minap pedig bepillantást engedett legújabb szerzeményébe.
Julia Roberts súlyosan beteg

Julia Roberts súlyosan beteg

Az Anyák napja című film sztárjának igen sok gondja van mostanság. Nem elég, hogy válságban van a házassága, de kiderült, hogy elveszítheti a látását is.
Az üzletemberek a tangósoktól tanulhatnak

Az üzletemberek a tangósoktól tanulhatna...

Figyeljük alaposan a tangó táncosokat és valamennyi lényeges változást képesek leszünk jól végrehajtani üzleti sikerünk érdekében - állítja Ralf Wetzel, menedzs...
Újabb sztárbaba születik?

Újabb sztárbaba születik?

Friss információk szerint a Másnaposok szereplője hamarosan apa lesz.
Megy vagy marad Balázs és gárdája?

Megy vagy marad Balázs és gárdája?

Elkelt az a társaság, amely a népszerű Class FM rádiót működteti – Egyelőre nem tudni, lesznek-e változások, úgy hírlik, Sebestyén Balázs, Vadon Jani és Rákóczi...
Mmm: burgonyás-baconos rózsát az asztalra!

Mmm: burgonyás-baconos rózsát az asztalr...

Igazi partikellék ez a burgonyás-baconos finomság - nagyon mutatós és ízletes! Ha valami igazán kellemes, sós ízvilágot keresünk, készítsük el – amellett, hogy ...
Leighton Meester újra a filmvásznon

Leighton Meester újra a filmvásznon

A szépséges színésznő visszatért szülési szabadságáról egy történelmi vígjátékkal.
Így mossuk rosszul a fogunkat!

Így mossuk rosszul a fogunkat!

No de hogy kellene jól tisztítanunk őket? A legújabb kutatások szerint nem állunk túl jól a fogmosás terén: négyből egy felnőtt meglepően kevésszer végzi a műve...
Gáspár Evelin túl sokat fogyott?

Gáspár Evelin túl sokat fogyott?

Annak idején a képernyőn még dundin ismerhették meg a nézők Gáspár Győző idősebbik lányát – Evelin azóta jelentősen lefogyott, mostanság már kifejezetten aggódn...
Te miért nem iszol?

Te miért nem iszol?

Valami miatt sokan nem vagyunk képesek meginni a javasolt napi 8 pohár vizet, s ezzel nem teszünk jót a szervezetünknek. Okos gondolat egy kis trükköt bevetni, ...
< >