Egészség hírek

Miért olyan nehéz ellenállni a cukros ételeknek?

Ha olyasmit eszünk, ami tele van cukorral, azt nem csak az ízlelőbimbóink és a beleink veszik észre, de az agyunk is. Ebben az esetben ugyanaz a jutalmazó rendszer aktiválódik az agyban, amelyik a függőséget okozó alkohol és nikotin esetében is. Továbbá a túlzott cukorbevitel kiugró dopaminszintet okoz, amitől még több cukorra vágyunk.

Hogyan hat a cukor az agyra? (videó forrása: www.youtube.com)

 

Kivel ne fordult volna elő, hogy egyszerűen nem bírt ellenállni egy-egy édességnek? A folyamatot sokszor fel sem fogjuk, nem is értjük, csak azt érezzük, hogy egyszerűen muszáj megennünk azt a szelet süteményt vagy azt a pár szem csokoládét. Olyan is előfordulhat, hogy nincs is konrkét tárgya vágyainknak, csak annyit tudunk, hogy valami édeset szeretnénk. Eszünk ha szomorúak vagyunk, hogy felviduljunk és eszünk ha vidámak vagyunk hogy ünnepeljük. Sokan a boldogsághormon termelődésével hozzák kapcsolatba a csokoládét és az édességeket.

 

Cukor

A cukor gyűjtőfogalom olyan kisebb molekulafajták számára amelyek a szénhidrátok közé tartoznak Rengetegféle ételben és italban találunk cukrot. Olvasd csak el az édes termékeken látható címkéket. Cukorféle a glükóz, fruktóz, szacharóz, maltóz, laktóz, dextróz és még sorolhatnánk. Rengeteg étel tartalmaz cukrot. Az édesek közül mindegyik, de rendkívül gyakori a sósak között is.

 

Az édes ízből mindig többet és többet kívánunk

 

Miért kívánunk belőle mindig többet?

Amikor cukor éri a nyelvünket, az ízlelőbimbókban lévő receptorok jelet küldenek az agyba, amely aktiválja a jutalmazó rendszert. A jutalmazó rendszer egy rendkívül bonyolult biokémiai folyamatokból álló hálózat mely szintén működésbe lép például élményekre, szexre, drogokra. A jutalmazó rendszer túlaktivizálása esetén - azaz ha túl sok cukrot fogyasztunk - nem kívánt dolgok jelentkezhetnek: mértéktelenség, sóvárgás. A cukor dopaminserkentő hatással van szervezetünkre, mely pedig a függőség kialakulásához képes vezetni.

 

(SJ)

 

Sarka Kata elköltözött otthonról – kamionostul

Sarka Kata elköltözött otthonról – kamio...

Valóban vége lenne Hajdú Péter és Sarka Kata házasságának? Amíg férje a Balatonsound-on mulatott, a csinos Kata összes holmiját elszállította házukból egy költö...
Matt Damon kivonja magát a forgalomból

Matt Damon kivonja magát a forgalomból

Nem forgat a jóképű színész mostanában – Matt Damon bejelentette, hogy szünetet tart a munkában, mert a családjával szeretné tölteni az idejét.
Eva Longoria gyereket szeretne?

Eva Longoria gyereket szeretne?

Nemrég tartotta esküvőjét a szépséges sztár, aki most úgy döntött párjával, hogy egy közös babát is szeretne.
Beperelték Claudia Schiffert

Beperelték Claudia Schiffert

Furcsa dolog miatt tett feljelentést a szépséges modell ellen a mallorcai szomszédja.
Rúzsa Magdi új klippel jelentkezett

Rúzsa Magdi új klippel jelentkezett

Elkészült a szépséges énekesnő legújabb kisfilmje, ami az Érj Hozzám! című dalához készült.
Kanye West miatt fotózza magát pucéran Kim?

Kanye West miatt fotózza magát pucéran K...

Kim Kardashian az utóbbi időben több meztelen fényképet is posztolt magáról a közösségi oldalán – az is lehet, hogy a provokatív felvételeket a férjének szánja?
Elég sok a bipoláris, csak nem veszik észre

Elég sok a bipoláris, csak nem veszik és...

Akár hat évet is várhatnak a páciensek, mire kiderül, mi bajuk van valójában: egy új tanulmány szerint ez igencsak elvesztegetett idő, amely komoly következmény...
Telítő: sült spagetti húsgolyókkal

Telítő: sült spagetti húsgolyókkal

Bár a párosítás maga nem újdonság, javítani mindig lehet az ízeken, mégpedig nagyon jól! Minden megvan, ami kell ehhez a finomsághoz: tészta, hús, marinara szós...
Fahéjat az agyért!

Fahéjat az agyért!

Nem árt, ha kérünk a kávénkba és teszünk, amibe tehetünk - Úgy tűnik, a fahéj nagyon jó hatással van a memóriára és általában is javítja az agy működését.
5 éve nem válik Arnold Schwarzenegger!

5 éve nem válik Arnold Schwarzenegger!

Vajon mire vár? A népszerű színészt és politikust mai napig nem választották el hivatalosan a feleségétől, noha ő és a neje, Maria Shriver is mást szeret már.
< >