Egészség hírek

Miért olyan nehéz ellenállni a cukros ételeknek?

Ha olyasmit eszünk, ami tele van cukorral, azt nem csak az ízlelőbimbóink és a beleink veszik észre, de az agyunk is. Ebben az esetben ugyanaz a jutalmazó rendszer aktiválódik az agyban, amelyik a függőséget okozó alkohol és nikotin esetében is. Továbbá a túlzott cukorbevitel kiugró dopaminszintet okoz, amitől még több cukorra vágyunk.

Hogyan hat a cukor az agyra? (videó forrása: www.youtube.com)

 

Kivel ne fordult volna elő, hogy egyszerűen nem bírt ellenállni egy-egy édességnek? A folyamatot sokszor fel sem fogjuk, nem is értjük, csak azt érezzük, hogy egyszerűen muszáj megennünk azt a szelet süteményt vagy azt a pár szem csokoládét. Olyan is előfordulhat, hogy nincs is konrkét tárgya vágyainknak, csak annyit tudunk, hogy valami édeset szeretnénk. Eszünk ha szomorúak vagyunk, hogy felviduljunk és eszünk ha vidámak vagyunk hogy ünnepeljük. Sokan a boldogsághormon termelődésével hozzák kapcsolatba a csokoládét és az édességeket.

 

Cukor

A cukor gyűjtőfogalom olyan kisebb molekulafajták számára amelyek a szénhidrátok közé tartoznak Rengetegféle ételben és italban találunk cukrot. Olvasd csak el az édes termékeken látható címkéket. Cukorféle a glükóz, fruktóz, szacharóz, maltóz, laktóz, dextróz és még sorolhatnánk. Rengeteg étel tartalmaz cukrot. Az édesek közül mindegyik, de rendkívül gyakori a sósak között is.

 

Az édes ízből mindig többet és többet kívánunk

 

Miért kívánunk belőle mindig többet?

Amikor cukor éri a nyelvünket, az ízlelőbimbókban lévő receptorok jelet küldenek az agyba, amely aktiválja a jutalmazó rendszert. A jutalmazó rendszer egy rendkívül bonyolult biokémiai folyamatokból álló hálózat mely szintén működésbe lép például élményekre, szexre, drogokra. A jutalmazó rendszer túlaktivizálása esetén - azaz ha túl sok cukrot fogyasztunk - nem kívánt dolgok jelentkezhetnek: mértéktelenség, sóvárgás. A cukor dopaminserkentő hatással van szervezetünkre, mely pedig a függőség kialakulásához képes vezetni.

 

(SJ)

 

Gyűrűt kapott Jennifer Lawrence?

Gyűrűt kapott Jennifer Lawrence?

Bombaként robbant a hír pár héttel ezelőtt, hogy a szépséges színésznő szerelmes. Mint kiderült, olyannyira nagy a boldogság, hogy már az eljegyzés is megtörtén...
Sült almalepényke - kicsit másképp

Sült almalepényke - kicsit másképp

Olykor a klasszikus ünnepi ételeket is felülírhatjuk egy kicsit! A sült almalepény a zsidó karácsony egyik kedvenc édessége, amelyet azonban a hagyományos módsz...
Még mindig szereti exét Madonna

Még mindig szereti exét Madonna

Érdekesen nyilatkozott a napokban az énekesnő, aki bevallotta, hogy még most is odáig van Sean Pennért.   
Nem tisztázhatta magát Taylor Swift fogdosója

Nem tisztázhatta magát Taylor Swift fogd...

Nem engedték adásba azt az interjút, melyben a híres énekesnőt állítólag megfogdosó DJ elmondhatta volna, mi történt valójában.
Bőrrákot kockáztatunk a fehérborral?

Bőrrákot kockáztatunk a fehérborral?

Meghökkentő lehetőségre hívta fel a figyelmet egy új tanulmány. Eszerint aki naponta elfogyaszt egy pohár fehérbort, enyhén növeli a melanoma nevű rákos megbete...
Senki se hitte: Irina Shayk várandós

Senki se hitte: Irina Shayk várandós

Gyermeket vár a gyönyörű modell, aki mellesleg Bradley Cooper kedvese – Irina Shayk azonban úgy lépett fel a legutóbbi Victoria’s Secret show-n, hogy senki se v...
Natalie Portmant kis híján eltiltották

Natalie Portmant kis híján eltiltották

Ha a családján múlik, a csinos sztárból sosem lesz színésznő. Natalie Portman édesapja nem értette a lánya döntését, amikor megtudta, milyen pályát képzelt el m...
Mikor ne használjunk a hajra kókuszolajat?

Mikor ne használjunk a hajra kókuszolaja...

A kókuszolaj a természetes, közepes szénláncú zsírsavak egyik leggazdagabb forrása – s emellett antibakteriális éa antimikrobiális tulajdonságokkal is bír. Ám n...
Sarah Jessica Parker: Turkáltam

Sarah Jessica Parker: Turkáltam

Takarékos boltokban vásárolt a népszerű színésznő, mielőtt híres sztár lett belőle – Sarah Jessica Parker nem éppen kellemes múltjáról vallott.
Indul a Victoria's Secret Fashion Show

Indul a Victoria's Secret Fashion Show

Már csak pár nap és kezdetét veszi a divatvilág legkiemelkedőbb eseménye, ahol szebbnél szebb fehérneműket mutatnak be.   
< >