
Elkészítés
1. A malacot megmosdatjuk.
2. Jól megtűzdeljük fokhagyma gerezdekkel.
3. Bedörzsöljük a belsejét sóval, borssal, majoránnával.
4. Bőrével felfelé a tepsibe fektetjük. Megkenjük olvasztott zsírral, rakunk mellé fokhagymát és vöröshagymát.
5. Alufóliával becsavarjuk a fülét, a farkát és a lábait.
6. Betesszük a sütőbe. Fél óra múlva megkenegetjük sörrel, és megöntözzük a saját levével.
7. Ropogós pirosra sütjük!