A fővárosi MÁK Bistro kapta idén az Év konyhája-díjat. A Vendéglátás című szaklap által létrehozott kitüntetést harmadik alkalommal adták át.
www.nice.hu
Megvan az idei Év konyhája cím birtokosa
A díjátadó gálának ebben az évben a Gundel étterem adott otthont, melyen 150 szakmabeli tette tiszteletét. A Vendéglátás szaklap kiadója gasztronómiában jártas szakembereket és újságírókat kért fel arra, hogy válasszák ki a számukra legjobbnak vélt éttermet. Szavazni csak olyan vendéglátó-egységre lehetett, melyekben az utóbbi évben legalább háromszor megfordultak, az értékelés során pedig az alapanyagok változatosságát, a választék összetettségét, a szezonalitást, valamint a regionalitás követését kellett figyelembe venniük.
MÁK Bistro, a 2011-es Év konyhája cím birtokosa
A zsűri szavazatai alapján idén az Év konyhája elismerést a budapesti MÁK Bistro csapata kapta Huszár Krisztián vezetésével. A kiadó emellett egy különdíjat is kiosztott, melyet a kimagasló teljesítménnyel és a kedvező ár-érték aránnyal rendelkező étteremnek ítélték oda. Ennek nyertese ebben az évben a békéscsabai Brill bisztró lett.
-W-
Szóljon hozzá!
További hírek:
Információ:
