A világ egyik legdrágább és legegzotikusabb kávéja a Nagy-Szunda szigetekről származik. Furcsa történetét már a neve is jelzi: a "Kopi" indonéz nyelven kávét jelent, a "Luwak" pedig a közönséges pálmasodró neve.
www.nice.hu
A világ legdrágább kávéja állati ürülékből lészül!
A világ egyik legdrágább és legegzotikusabb kávéja a Nagy-Szunda szigetekről származik. Furcsa történetét már a neve is jelzi: a "Kopi" indonéz nyelven kávét jelent, a "Luwak" pedig a közönséges pálmasodró neve.A pálmasodró nyersen fogyasztja el a kávébabot, amikor az még vörös színű. Csak a puha héját emészti meg; a többi áthalad bélrendszerén, majd a
z állat kiüríti. A különleges kávészemeket kereső dolgozók kézzel válogatják ki az aranyat érő végterméket az ürülékből. A Kopi Luwak rajongói szerint ez a nem túl szalonképes, ám annál természetesebb gyártási folyamat adja a kávé különleges zamatát. A kávészemeket, amelyekre meglehetősen nehéz rábukkanni, a kávéültetvények dolgozói kézzel válogatják ki az ürülékből.
A Kopi Luwak különleges zamatát sokak szerint részben a pálmasodró gyomornedvének köszönheti. A különleges aromájú, méregdrága kávé elitnek egyáltalán nem mondható keletkezési körülményei ellenére a milliomosok és az uralkodócsaládok egyik kedvenc itala. Egy 200 grammos csomag 30 fontba (10 500 forintba) kerül.
Forrás: www.wikipedia.org
Memo
Szóljon hozzá!
További hírek:
Információ:
