2022. 05. 23. - 10:50

Chorizo-s paradicsomos tészta olaszosan

Chorizo-s paradicsomos tészta olaszosan

Az olasz tészták világszerte híresek. Számos változatuk van, a chorizós-paradicsomos verziót is érdemes kipróbálni, amely percek alatt a kedvencünk lehet.

Ha tésztára vágyunk, nem árt szétnézni az olasz kínálatban is: ilyen a chorizós-paradicsomos változat, amelyet a nálunk is megszokott alapanyagokkal, chorizo kolbásszal és egy kis bazsalikommal tehetünk tökéletessé.
 
Hozzávalók: 1 evőkanál olaj; 110 gramm felszeletelt chorizo; fél hagyma, felkockázva; 455 gramm darált marhahús; 2 teáskanál só; 2 teáskanál bors; 450 gramm paradicsomszósz; 250 gramm (rotini) tészta; 50 gramm parmezán sajt; 12 gramm bazsalikom összevágva.
 
Chorizo-s paradicsomos tészta olaszosan
Chorizo-s paradicsomos tészta olaszosan
 
Elkészítés
 
Melegítsünk olajat egy nagyobb lábasban, közepes lángon. Süssük rajta a chorizo-t, amíg enyhén ropogós nem lesz.
Adjunk hozzá hagymát és tegyük áttetszővé.
 
Adagoljuk hozzá a marhahúst, sót, borsot, majd főzzük, amíg rózsaszínessé nem válik.
 
Öntsük bele a paradicsomszószt és főzzük, míg be nem sűrűsödik.
 
Tegyük bele a tésztát, parmezánt és a bazsalikomot, kevergessük, míg egyenletesen be nem fedi a tésztát.
 
Jó étvágyat hozzá!
 
L.A.

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, add meg adataidat a hírlevélre történő feliratkozáshoz! A megadott adatokat bizalmasan kezeljük, azokat harmadik félnek át nem adjuk.

 

gyulai_vafurdo

profight_banner.