2010. 01. 04. - 15:34
Franciasaláta
Még finomabb és esztétikusabb lesz a franciasaláta, ha a tartármártásba előzőleg beleteszünk egy kis csokor apróra vágott petrezselyemlevelet is...
Hozzávalók:
Elkészítése:
- 4-5 burgonya
- 1 nagyobb sárgarépa
- 2 marék zöldborsó
- 1 kisebb savanykás alma
- 1/2 zeller
- 1 savanyú uborka
- 1 tojás
- só
- tartármártás
- egy darabka vaj
Elkészítése:
A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, majd kisebb kockákra vágjuk. A sárgarépát és a zellert megtisztítjuk, megmossuk, kis kockákra vágjuk, és a zöldborsóval együtt vajon puhára pároljuk. Hűlni hagyjuk. AZ uborkát, a meghámozott és magházától megfosztott almát és a keményre főtt tojást is kis kockákra vágjuk. Az egészet összekevejrük, kissé megsózzuk, és elkeverjük a tartármártással.
