Mennyei francia édességek
A francia konyha kínálata igen gazdag. Összegyűjtöttünk néhány csodálatos süteményt, amely biztosan ízleni fog, ha édes szájú vagy.
Szinte mindenki ismerő az apró, színes finomságot, a macaront. Bár ehhez a falatnyi édesség elkészítéséhez kell ügyesség, mégis megéri, hiszen mennyei az íze.
A másik híres francia sütemény, az éclair fánk, melyet égetett tésztából készítenek. Szinte számtalan variációja létezik, csak a cukrász fantáziáján múlik, hogy mivel tölti meg.
A millefeuille szintén az egyik legismertebb francia desszert, mely igen elegáns és látványos. Kicsit talán a krémesre emlékeztet, de több féle töltelékkel el lehet készíteni. Érdemes még megemlíteni a különböző mousse-okat, melyeknél a krém kapja a hangsúlyt és sokszor tészta nélkül kerül az asztalra.
A vidéki francia konyha egyik jellegzetes süteménye a tarte au citron, mely a nevéből adódóan egy citromos torta. Elkészítése nem túl bonyolult és nagyon finom.
N.O.
