2009. 11. 26. - 12:38
Mikulásváró - Fahéjas-almás muffin
December hónapja az ünnepek halmaza... Advent, Mikulás-nap, Karácsony, és a Szilveszter. Hétről-hétre újabb receptekkel szolgálunk kedves olvasóinknak. Mai téma: Mi kerüljön a fehérszakállú eljövetelekor az asztalra "csemege" gyanánt?
A fahéjas-almás muffin tésztája elkészítésében nincs semmi extra, így a jól bevált módszert kell alkalmazni.
Kb. 12 darabhoz
Hozzávalók:
Elkészítése:
Kb. 12 darabhoz
Hozzávalók:
- 260 gramm liszt
- 2 teáskanálnyi sütőpor
- 1/2 teáskanálnyi szódabikarbóna
- 1 teáskanálnyi fahéj
- 100 gramm cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
- 1 dl olaj
- 3 dl tej (zsíros)
- 2 darab alma (kockára vágva, meghámozva!)
- 8 dkg aprított mandula
Elkészítése:
Egy tálban a száraz hozzávalókat összekeverjük, majd az apróra vágott almát is hozzáadjuk. Egy másik tálban pedig kikeverjük a "folyékony" hozzávalókat is. Ez után már csak össze kell önteni a két tálban található anyagokat, és fakanállal összekeverni! A szokásos papírkosárba belekanalazzuk, s előmelegített (180 Celsius fokos) sütőben körülbelül 25-30 percig sütjük. A muffin tetejét ízlés szerint a maradék fahéjjal is díszíthetjük.
Bogi
