Őrület: Készíts pizzát cukkiniből!
Könnyed, nyári finomságra vágyunk? Élvezzük ki, amíg még a jó idő tartogat számunkra meglepetéseket: például egészséges, alig-kalóriás pizzaszeleteket!
Két, mindenképp előnyös dolog találkozik egymással e könnyed, finom nyári receptben! A pizzát sokféle alappal el lehet készíteni, a cukkinire pedig alig várunk egy-egy új elkészítési alternatívát.
Nem is csoda, hogy a kettő ötvözéséből egy kiváló dolog született: a cukkini pizza.
Kenjük be a cukkinit pizzaszósszal
Ezek a kicsiny pizzák tökéletesen egyszerűen elkészíthetőek, sőt, könnyebb megcsinálni őket, mint az átlagosat. Kalóriatartalmát tekintve pedig jóval meggyőzőbb a normál pizzánál: a kenyérféle helyett extra dózist kapunk egészséges zöldségekből. Próbáljuk ki és meglátjuk: nagy kedvenc lesz belőle!
Hozzávalók:
1 cukkini; olívaolaj a bekenéshez; pizzaszósz; felaprított mozzarella; mini pepperóni.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A cukkinit szeleteljük karikákra. Tegyük őket tepsibe és kenjük át olívaolajba mártott ecsettel. A pizzaszószt kanalazzuk a cukkini szeletek tetejére, majd szórjuk meg mozzarellával és mini pepperónival.
A cukkiniszeletek még emlékeztetnek is a mini pizzákra
Süssük 12-18 percig, amíg a sajt meg nem olvad a tetején, a szélek pedig enyhén barnássá válnak.
Már tálalhatjuk is a nyárias finomságot!
B.A.