Parmezános cukkini – az egészséges nassolnivaló

A cukkini többféleképpen elkészíthető, ízletes nassolnivalót is gyárthatunk belőle. Percek alatt kész, s nem lesz különösebb lelkifurdalásunk, ha megesszük délutánonként!

 

A parmezános cukkinit kínálhatjuk vendégeknek, de bármikor elkészíthető magunknak is, ha egy kis sós csábításra vágyunk.

 

 

 

Összetevők:

 

Cukkini, 2 közepes; 1/3 csésze olívaolaj; ¼ csésze reszelt parmezán; 1/8 teáskanál paprika; zsemlemorzsa; 1/8 teáskanál só; 1/8 teáskanál bors.

 

 

Melegítsük elő a sütőt. A tepsit főzősprayjel fújjuk be vagy olajozzuk ki egy kis olívaolajjal.

A cukkinit vágjuk vékony szeletekre. Egy kisebb tálban forgassuk meg olívaolajban őket, majd egy másik tálban a zsemlemorzsás mixben is, melyben a morzsákat parmezánnal, paprikával, sóval és borssal keverjük össze.

 

Helyezzük a cukkini chipseket a tepsibe, s süssük 25-30 percig.

 

Akkor készek, amikor a széleik elkezdenek aranybarnává válni. Melegen a legfinomabbak, marinara és aioli alapú szósz a leginkább ajánlott hozzájuk.

 

B.A.