Receptek

Roppanós, bacon-ös burgonya szeletek

Roppanós, bacon-ös burgonya szeletek

Egyszerű, finom és könnyen elkészíthető falatokra vágyunk? Ünnepek után jól fog esni a „felturbózott” bacon-ös krumpli, amely akár egy esti filmhez is jól jöhet.

A több napig tartó ünneplés után nincs túl nagy kedvünk sütni-főzni. Örülünk ilyenkor az olyan, gyorsan elkészíthető fogásoknak, amelyek telítenek, ízletesek, de nem telik sok időbe, mire megkóstolhatjuk őket.

A ropogós, szalonnás burgonya szeleteket bármikor kisüthetjük, s nem is kell hozzájuk túl sok minden. Lássuk, hogyan készülnek.

A roppanós burgonyaszeleteket előbb süssük a sütőben

A roppanós burgonyaszeleteket előbb süssük a sütőben

Hozzávalók:

Kb. 230 gramm bacon; 3 nagy darab krumpli, kb. 1,8 liter víz; 2 és fél evőkanál só, plusz 1 teáskanál só, külön; 1 teáskanál feketebors; 1 csésze lereszelt cheddar sajt; tejföl (ha kell); 3 zöldhagyma vagy egy maroknyi metélőhagyma.

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Fektessünk a tepsibe sütőpapírt. Helyezzük rá a bacon szeleteket, majd süssük őket a sütőben kb. 15-20 percen át, hogy szépen megbarnuljanak és ropogóssá váljanak. Míg sülnek, mossuk meg a burgonyát és vágjuk őket szeletekre.

A megsült bacon-t tegyük egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsöpögtessük. Hagyjunk néhány evőkanálnyi zsírt a tepsiben, hogy a burgonyaszeleteket megsüthessük rajta.

A bacon-t vágjuk további darabokra és tegyük félre.

A burgonyákat szórjuk meg a sült baconnel és sajttal

A burgonyákat szórjuk meg a sült baconnel és sajttal

Egy nagyobb tálban keverjük össze a vizet és a 2 és fél evőkanál sót, keverjük, amíg a só fel nem oldódik.

Helyezzük a krumplikat a sós vízbe és magas hőfokon forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és főzzük a tepsiben a szeleteket 5-10 percig. Ha megfőttek, csöpögtessük le alaposan, s helyezzük a bélelt és még zsiradékos tepsibe. Legjobb, ha egymással párhuzamos sorokba rakosgatjuk őket. Sózzuk és borsozzuk meg.

Süssük a burgonyákat kb. 15 percig, majd fordítsuk meg őket és a másik oldalukat is jó süssük meg, 15 percen át – amíg ropogóssá nem válnak.

Ínycsiklandó látvány a kisült, kész roppanós burgonya

Ínycsiklandó látvány a kisült, kész roppanós burgonya

Ha szépek és roppanósak, vegyük ki a sütőből őket és hintsük meg sok sajttal. A felaprított és jól megsült bacont is szórjuk rájuk, majd süssük tovább őket a sütőben 2-3 percig, míg a sajt meg nem olvad.

Végül hagyjuk kissé hűlni a burgonyaszeleteket, és öntsük le egy kis tejföllel, tejszínnel, szórjuk meg hagymával.

Jó étvágyat hozzá!

B.A.

Bölcsességfogak - mikor nem vesszük hasznukat?

Bölcsességfogak - mikor nem vesszük hasz...

A sorban a harmadik, valamint utolsó őrlőfogainkat nevezzük bölcsességfogaknak. A legtöbb embernél késői tizenéves-, illetve huszonéves korban alakulnak ki. Ám ...
Karnevál Szentendrén

Karnevál Szentendrén

Február utolsó hétvégéjén első alkalommal rendezik meg a több napos karnevált, ahol számos programmal várják az érdeklődőket.   
Pápai Joci a Dal győztese

Pápai Joci a Dal győztese

Szoros volt a verseny, de végül kiderült, hogy a magyar sztár fogja képviselni hazánkat az Eurovíziós Dalfesztiválon.   
Folytatják az Agymenőket

Folytatják az Agymenőket

Bár felröppent a pletyka, miszerint a sorozat véget ér, most mégis úgy döntöttek, hogy újabb évadok lesznek.   
Szexi fotók készültek Kulcsár Edináról és párjáról

Szexi fotók készültek Kulcsár Edináról é...

A szépséges sztár úgy döntött készített egy fotósorozatot magáról, melyen kedvese, Csuti is szerepel.   
Divatos lakás: mi a menő 2017-ben külföldön?

Divatos lakás: mi a menő 2017-ben külföl...

A lakberendezési trendek évről-évre változnak, ám ez nem jelenti azt, hogy az esztendő kezdetével az ingatlantulajdonosok többsége váltáson kezd gondolkodni. Új...
Milyen illóolajjal növeszthetjük a hajunkat?

Milyen illóolajjal növeszthetjük a hajun...

A tincseket ápolni kell, hogy egészségesek, fényesek maradjanak, megőrizzék kellemes tapintásukat. Ennek érdekében szerencsére számos természetes módszert is be...
Keanu Reeves: Nekem már késő

Keanu Reeves: Nekem már késő

Nem vár túl sokat a jövőtől az 52 esztendős színész – legalábbis családot már biztosan nem szeretne. Úgy érzi, elment az idő már ehhez.
Mit egyen a kutyánk - helyesen?

Mit egyen a kutyánk - helyesen?

Talán furcsán hangzik, de nemcsak a saját magunknak vásárolt élelmiszerek címkéjét érdemes megnéznünk, hanem azét is, amit háziállatainknak szerzünk be. Nem min...
Adni jobb, mint kapni – tudományosan is!

Adni jobb, mint kapni – tudományosan is!

Úgy tűnik, valóban igaz az állítás - mi több, a tudósok által bizonyított. Jelentős érzelmi előnyökkel jár az ajándékozás annak számára, aki a másiknak örömet s...
< >