2010. 01. 06. - 13:28
Rumos gesztenyegolyók
Gesztenyemasszából készíthető finomság
Hozzávalók:
20 darab golyóhoz
- 50 dkg gesztenyemssza
- 5 dkg porcukor
- 1 kávéskanál rum
- 10 dkg rumos meggy
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 kávéskanál étolaj
- A gesztenyemasszát az átszitált porcukorral és a rummal jól összekeverem, majd egyforma darabokra osztom.
- Mindegyik darab közepére egy-egy szem kimagozott rumos meggyet teszek, és golyóvá formázom őket.
- A tört étcsokoládét és az étolajat gőz fölött (kb. 40 °C hőmérsékleten) felolvasztom.
- A felolvasztott csokoládémasszában megforgatom a rumos gesztenyegolyókat. Ha megfagyott rajta a máz, tálalható.
