2014. 12. 29. - 08:00

Túrógombóc reform módra

Túrógombóc reform módra

A hagyományos túrógombócnál sokkal egyszerűbb az elkészítése, mivel az alapanyagokat csak össze kell főzni, gombóccá formázni.

Reform túrógombóc (videó forrása: www.youtube.com)

 

 

Hozzávalók:

- 150 g kukoricadara

- 0,5 l víz

- 0,5 kg félzsíros vagy sovány túró

- 50 g vaj

- 100 g zsemlemorzsa

- só

 

Édesítőszerrel kikevert tejföllel tálalhatjuk

 

     

    Elkészítés:

    A vizet egy csipetnyi sóval feltesszük forrni. Ha már forr, állandó kevergetés közben beleszórjuk a kukoricadarát, majd alacsony hőfokon addig főzzük, amíg a dara besűrűsödik és nehezen keverhető lesz - ez kb. 4-5 percet vesz igénybe. Ha elkészült, lehúzzuk a tűzről és hozzámorzsoljuk a túrót majd elkeverjük benne. Ha már nem forró a massza, vizes kézzel golyókat formázunk belőle. Közben a vajat egy serpenyőben megolvasztjuk, a zsemlemorzsát megpirítjuk rajta és ebbe a pirított morzsába forgatjuk az elkészült túrógombócokat. Tálalásnál tejfölt kikeverhetünk édesítőszerrel, vagy gyümölcspépes öntettel is tálalhatjuk a gombócokat.

    (SJ)

    Hírlevél feliratkozás

    Kérjük, add meg adataidat a hírlevélre történő feliratkozáshoz! A megadott adatokat bizalmasan kezeljük, azokat harmadik félnek át nem adjuk.

     

    gyulai_vafurdo

    profight_banner.