2010. 01. 17. - 06:00
Zöldborsókrémleves
Nagyon finom, gyorsan elkészíthető leves!
Hozzávalók:
40 dkg zöldborsó tisztítva (fagyasztott is lehet)
2 db közepes méretű burgonya
2 db marhahús-leveskocka
5 dkg vaj
1,5 dl tejföl
Elkészítés:
A burgonyát tisztítás után apró kockákra vágom, és 1 liter forró vízben 10 percig főzöm. Enyhén sózom, beledobom a húsleveskockákat. Hozzáadom a zöldborsót és tovább főzöm (kb. 10 perc), míg minden megpuhul.
A turmixgépbe merem a zöldborsót és krumplit, hozzáadom a vajat, a tejfölt és a főzőlé felét. Pürésítem, és a maradék levessel beállítom a leves sűrűségét.
Pirított zsemlekockával, vagy leves gyöngy betéttel tálalom.
Nagyon finom, gyorsan elkészíthető leves.40 dkg zöldborsó tisztítva (fagyasztott is lehet)
2 db közepes méretű burgonya
2 db marhahús-leveskocka
5 dkg vaj
1,5 dl tejföl
Elkészítés:
A burgonyát tisztítás után apró kockákra vágom, és 1 liter forró vízben 10 percig főzöm. Enyhén sózom, beledobom a húsleveskockákat. Hozzáadom a zöldborsót és tovább főzöm (kb. 10 perc), míg minden megpuhul.
A turmixgépbe merem a zöldborsót és krumplit, hozzáadom a vajat, a tejfölt és a főzőlé felét. Pürésítem, és a maradék levessel beállítom a leves sűrűségét.
Pirított zsemlekockával, vagy leves gyöngy betéttel tálalom.
Memo
