Receptek

Bazsalikomos paradicsomleves, a téli hideg ellen

Bazsalikomos paradicsomleves, a téli hideg ellen

Nem meglepő, hogy a téli hidegben leginkább meleg ételekre, tartalmas levesekre vágyunk. Aki szereti a paradicsomlevest, annak kiváló fogás lesz egyik, ínycsiklandó változata is, amely bazsalikommal készül.

Bár van, aki télen is megkockáztat egy-egy finom jégkrémet, érthető, hogy a hideg időben inkább meleg ételekre vágyik a szervezetünk. Különösen nagy szerepük van ilyenkor a finom leveseknek, főleg, ha kellően tartalmasak is – s olyan hozzávalókkal készülnek, melyek kifejezetten előnyösek a hűvös időben, védenek a megfázástól.

Ízletes és hasznos a bazsalikomos paradicsomleves is. Lássuk, hogyan készül.

A bazsalikomos paradicsomleves állagát turmixolással érjük el

A bazsalikomos paradicsomleves állagát turmixolással érjük el

Hozzávalók:

1 evőkanál vaj; 1 evőkanál olívaolaj; 1 közepes hagyma, apróra vágva; 1 teáskanál só; 1 csipetnyi chilipehely; 1 gerezd fokhagyma, összezúzva; paradicsom (kb. egy konzervnyi adag); 1 csésze csirke- vagy zöldségleves; ¼ teáskanál feketebors; fél teáskanál balzsamecet; fél csésze tejszín; ¼ csésze bazsalikom, összevágva.

Elkészítés:

Egy közepes méretű serpenyőben tegyük fel a tűzhelyre (közepes hőfokra) a vajat és az olajat. Ha a vaj megolvadt, adjuk hozzá a hagymát, sózzuk meg és főzzük, míg a hagyma teljesen meg nem puhult.

Rakjuk a serpenyőbe a chili pelyheket, a fokhagymát, majd főzzük további 5 percet.

Növeljük kissé a hőfokot, a paradicsomot (levével együtt) öntsünk a serpenyőbe. Főzzük a keveréket még 10 percig. A paradicsomot nyomkodjuk is kissé össze egy kanál hátuljával.

Adjuk a zöldség- vagy csirkelevest, a feketeborsot, a balzsamecetet is a leveshez, majd főzzük tovább, amíg a paradicsomok teljesen szét nem főnek.

Végül szórjuk meg bazsalikommal a paradicsomlevest

Végül szórjuk meg bazsalikommal a paradicsomlevest

Vegyük le a serpenyőt a tűzről és turmixgép segítségével pürésítsük a levest.
Ha kész, alacsony hőfokra tegyük még vissza egy lábasba és adjuk hozzá a tejszínt is. Fűszerezzük még, ha szükséges.

Végül keverjük bele a vágott bazsalikomot is!

Tehetünk félre belőle, hogy tálaláskor díszíthessük vele a levest.
B.A.

 

Kylie Jenner szégyenli testét?

Kylie Jenner szégyenli testét?

Úgy tűnik megviseli a fiatal sztár a várandósság, ugyanis teste is megváltozik, amit nehezen visel.   
Kampányarc lett Jennifer Lopez

Kampányarc lett Jennifer Lopez

A szépséges énekesnőn egyszerűen nem hat a kor. Nem hiába kérik fel sorra a legnagyobb márkák, hogy terméküket reklámozza.  
Alessandra Ambrosio szakított

Alessandra Ambrosio szakított

A népszerű modell több mint tíz év után döntött úgy, hogy felbontja szerződését a kedvenc fehérnemű márkájával.  
Így készül a fahéjas csiga palacsinta

Így készül a fahéjas csiga palacsinta

Kedvencünk a palacsinta igen sokféle módon elkészíthető – akár úgy is formázhatjuk, hogy fahéjas csigának tűnjön. Ízre azonban lényegesen eltér attól. Hogyan ké...
Itt van Selena Gomez élete legszexibb klipje!

Itt van Selena Gomez élete legszexibb kl...

Új videóklipet készített a sikeres fiatal énekesnő – Selena Gomez Wolves című dalához a napokban jelent meg a friss videó, melyen Selena talán eddig a legszexis...
Hosszabb életet akarunk? Tartsunk kutyát

Hosszabb életet akarunk? Tartsunk kutyát

Ha van ebünk, nagyobb eséllyel tovább élünk – állapította meg egy új tanulmány, mely szerint a kutyatartás növelte az idős emberek élethosszát.
Kylie Jenner elszigetelte magát?

Kylie Jenner elszigetelte magát?

Féltestvére, Khloé Kardashian szerint a fiatal valóságshow-sztár és kozmetikai márka-tulajdonos egészen úgy viselkedik, mint bátyjuk, Rob Kardashian.
Borsos ára van a meztelen Madonnának

Borsos ára van a meztelen Madonnának

Tizennyolc évesen számos ruha nélküli fotó készült az énekesnőről – a felvételeket most áruba bocsátják egy aukción. A képek ára 800 és 1200 dollár között mozog...
Életmódváltás=teherbeesés?

Életmódváltás=teherbeesés?

Amikor egy pár eldönti, hogy babát szeretne életük teljesen megváltozik. Sokkal tudatosabban végeznek minden tevékenységet és még az étkezésre is jobban figyeln...
Reggeli tevékenységek, amelyek segítik a fogyást

Reggeli tevékenységek, amelyek segítik a...

Már az ébredést követően érdemes megfogadni néhány dolgot, amire oda kell figyelni, hogy jól induljon a nap és persze a test is formában legyen.   
< >