Receptek

Bazsalikomos paradicsomleves, a téli hideg ellen

Bazsalikomos paradicsomleves, a téli hideg ellen

Nem meglepő, hogy a téli hidegben leginkább meleg ételekre, tartalmas levesekre vágyunk. Aki szereti a paradicsomlevest, annak kiváló fogás lesz egyik, ínycsiklandó változata is, amely bazsalikommal készül.

Bár van, aki télen is megkockáztat egy-egy finom jégkrémet, érthető, hogy a hideg időben inkább meleg ételekre vágyik a szervezetünk. Különösen nagy szerepük van ilyenkor a finom leveseknek, főleg, ha kellően tartalmasak is – s olyan hozzávalókkal készülnek, melyek kifejezetten előnyösek a hűvös időben, védenek a megfázástól.

Ízletes és hasznos a bazsalikomos paradicsomleves is. Lássuk, hogyan készül.

A bazsalikomos paradicsomleves állagát turmixolással érjük el

A bazsalikomos paradicsomleves állagát turmixolással érjük el

Hozzávalók:

1 evőkanál vaj; 1 evőkanál olívaolaj; 1 közepes hagyma, apróra vágva; 1 teáskanál só; 1 csipetnyi chilipehely; 1 gerezd fokhagyma, összezúzva; paradicsom (kb. egy konzervnyi adag); 1 csésze csirke- vagy zöldségleves; ¼ teáskanál feketebors; fél teáskanál balzsamecet; fél csésze tejszín; ¼ csésze bazsalikom, összevágva.

Elkészítés:

Egy közepes méretű serpenyőben tegyük fel a tűzhelyre (közepes hőfokra) a vajat és az olajat. Ha a vaj megolvadt, adjuk hozzá a hagymát, sózzuk meg és főzzük, míg a hagyma teljesen meg nem puhult.

Rakjuk a serpenyőbe a chili pelyheket, a fokhagymát, majd főzzük további 5 percet.

Növeljük kissé a hőfokot, a paradicsomot (levével együtt) öntsünk a serpenyőbe. Főzzük a keveréket még 10 percig. A paradicsomot nyomkodjuk is kissé össze egy kanál hátuljával.

Adjuk a zöldség- vagy csirkelevest, a feketeborsot, a balzsamecetet is a leveshez, majd főzzük tovább, amíg a paradicsomok teljesen szét nem főnek.

Végül szórjuk meg bazsalikommal a paradicsomlevest

Végül szórjuk meg bazsalikommal a paradicsomlevest

Vegyük le a serpenyőt a tűzről és turmixgép segítségével pürésítsük a levest.
Ha kész, alacsony hőfokra tegyük még vissza egy lábasba és adjuk hozzá a tejszínt is. Fűszerezzük még, ha szükséges.

Végül keverjük bele a vágott bazsalikomot is!

Tehetünk félre belőle, hogy tálaláskor díszíthessük vele a levest.
B.A.

 

Nyilvánosságra került Britney szexvideója

Nyilvánosságra került Britney szexvideój...

Nagyon kínos helyzetbe talált magát az énekesnő, akiről a minap napvilágot látott egy igazán intim videó. 
Az idősebb anyukák jobb édesanyák?

Az idősebb anyukák jobb édesanyák?

Van előnye annak, ha valaki 30 év felett vállal gyermeket - Egy kutatás szerint az idősebb korukban szült nők jobb anyukák, csemetéik kevesebb viselkedési-, szo...
Gianni és Debreczeni Zita titokban kel egybe!

Gianni és Debreczeni Zita titokban kel e...

Már 2016 novemberében eljegyezték egymást, s most meg is tartják az esküvőt: Gianni Olaszországban veszi feleségül Debreczeni Zitát, de a legnagyobb titokban.
Könnyű és omlós a francia édes pirítós!

Könnyű és omlós a francia édes pirítós!

Franciaországban külön elnevezése van ennek a toastnak, ami magyarul nagyjából annyit tesz: „az elfelejtett kenyér”. A francia pirítós ugyanis száraz kenyérből ...
Miley Cyrus állapotos?

Miley Cyrus állapotos?

Képzeld a legfrissebb hírek szerint a botrányairól elhíresült énekesnő kapcsolata olyannyira komolyra fordult, hogy állítólag első gyermekével várandós. 
Selena Gomez visszavonul?

Selena Gomez visszavonul?

Friss hírek szerint a népszerű énekesnő úgy döntött egy időre szabadságra megy.   
Sorozatot csináltak a Blöffből

Sorozatot csináltak a Blöffből

Te is emlékszel még Brad Pitt híres alakítására a népszerű alkotásban? Képzeld, a napokban startolt el a film, sorozat változata.   
Magyarországra jön Pink

Magyarországra jön Pink

Kiderült, hogy ki lesz az idei Sziget világsztárja. A rajongók a mínusz egyedik napon láthatják majd kedvencüket.   
Dolgok, melyek taszítják a szexet

Dolgok, melyek taszítják a szexet

A negatív gondolatok nemcsak a munkára, az emberekkel való kapcsolatokra hatnak ki, hanem csökkentik a libidót is, ami ahhoz vezet, hogy jóval kevesebbet akarsz...
Borókabogyótól a citromfűig – illóolajokkal kúráljuk hajunkat

Borókabogyótól a citromfűig – illóolajok...

Ha fél éven át rendszeresen alkalmazunk illóolajat a tincseinkre, hajunk képes megújulni és megszépülni. Számos fajtát választhatunk, legalább 8 olyan illóolaj ...
< >