2016. 03. 21. - 15:30

Chipotle ravioli lasagna – 15 perc alatt!

Chipotle ravioli lasagna – 15 perc alatt!

Szeretjük a lasagnát? Akkor próbáljuk ki ezt a könnyű és különleges változatot, amelynek elkészítéséhez negyed óra is elég.

A kicsit csípős, hagymás ízek kedvelőinek kedveskedünk most egy újszerű lasagnával. Bár több összetevőt tartalmaz, elkészítése nem nehéz – ráadásul kellően tartalmas étel válik belőle.

Hozzávalók:

3 evőkanál vaj; ½ csésze vékonyra vágott hagyma; 2 csésze friss kukoricamag, lehet fagyott is, de engedjük fel; 1 teáskanál friss, apróra vágott kakukkfű; 3 gerezd fokhagyma, összetörve; kb. 1 evőkanálnyi apróra vágott konzerv chipotle paprika, plusz 1 evőkanál adobo szósz. 1 nagy cukkini, vékony, kerek szeletekre vágva; 2 evőkanál mindenre jó liszt; 1 és fél csésze sűrű tejszín; só, frissen őrölt bors; egy csomag fagyasztott sajtos ravioli, felengedve; 2 csésze mozzarella.

lasagna raviolival

Tartalmas és nagyon finom lasagna - kicsit másképp

Olvasszuk meg a vajat közepes lángon egy edényben, adjuk hozzá a hagymát, süssük üvegesre, kb. 5 percen át. Szórjuk bele az edénybe a kukoricát is, süssük további 5 percet. A fokhagymát és a kakukkfüvet szintén adjuk hozzá, addig kevergessük a többi összetevővel, amíg kellemes illatot nem áraszt (kb. 1 percig).

Majd tegyük az edénybe a chipotle-t, a cukkinit és főzzük alacsony hőfokon az egészet, míg az ízek össze nem érnek. Keverjük bele a lisztet, majd a tejszínkrémet is, pároljuk a készülő ételt. Majd adjuk hozzá az adobo szószt. Legvégül fűszerezzük sóval és borssal, és vegyük le a tűzről.

A sütőt melegítsük fel. A lasagna összeállításához a cukkinis-kukoricás mix egynegyedét oszlassuk el a sütőedény alján. Rétegezzük a raviolival, majd töltsük rá a maradék keveréket is. A legtetejét szórjuk meg sajttal. Addig kell sütni, amíg a lasagna teteje kellően barnás árnyalatú és bugyogó nem lesz – nagyjából 8 percig.

B.A.

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, add meg adataidat a hírlevélre történő feliratkozáshoz! A megadott adatokat bizalmasan kezeljük, azokat harmadik félnek át nem adjuk.

 

gyulai_vafurdo

profight_banner.