Receptek

Roppanós, bacon-ös burgonya szeletek

Roppanós, bacon-ös burgonya szeletek

Egyszerű, finom és könnyen elkészíthető falatokra vágyunk? Ünnepek után jól fog esni a „felturbózott” bacon-ös krumpli, amely akár egy esti filmhez is jól jöhet.

A több napig tartó ünneplés után nincs túl nagy kedvünk sütni-főzni. Örülünk ilyenkor az olyan, gyorsan elkészíthető fogásoknak, amelyek telítenek, ízletesek, de nem telik sok időbe, mire megkóstolhatjuk őket.

A ropogós, szalonnás burgonya szeleteket bármikor kisüthetjük, s nem is kell hozzájuk túl sok minden. Lássuk, hogyan készülnek.

A roppanós burgonyaszeleteket előbb süssük a sütőben

A roppanós burgonyaszeleteket előbb süssük a sütőben

Hozzávalók:

Kb. 230 gramm bacon; 3 nagy darab krumpli, kb. 1,8 liter víz; 2 és fél evőkanál só, plusz 1 teáskanál só, külön; 1 teáskanál feketebors; 1 csésze lereszelt cheddar sajt; tejföl (ha kell); 3 zöldhagyma vagy egy maroknyi metélőhagyma.

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Fektessünk a tepsibe sütőpapírt. Helyezzük rá a bacon szeleteket, majd süssük őket a sütőben kb. 15-20 percen át, hogy szépen megbarnuljanak és ropogóssá váljanak. Míg sülnek, mossuk meg a burgonyát és vágjuk őket szeletekre.

A megsült bacon-t tegyük egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsöpögtessük. Hagyjunk néhány evőkanálnyi zsírt a tepsiben, hogy a burgonyaszeleteket megsüthessük rajta.

A bacon-t vágjuk további darabokra és tegyük félre.

A burgonyákat szórjuk meg a sült baconnel és sajttal

A burgonyákat szórjuk meg a sült baconnel és sajttal

Egy nagyobb tálban keverjük össze a vizet és a 2 és fél evőkanál sót, keverjük, amíg a só fel nem oldódik.

Helyezzük a krumplikat a sós vízbe és magas hőfokon forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és főzzük a tepsiben a szeleteket 5-10 percig. Ha megfőttek, csöpögtessük le alaposan, s helyezzük a bélelt és még zsiradékos tepsibe. Legjobb, ha egymással párhuzamos sorokba rakosgatjuk őket. Sózzuk és borsozzuk meg.

Süssük a burgonyákat kb. 15 percig, majd fordítsuk meg őket és a másik oldalukat is jó süssük meg, 15 percen át – amíg ropogóssá nem válnak.

Ínycsiklandó látvány a kisült, kész roppanós burgonya

Ínycsiklandó látvány a kisült, kész roppanós burgonya

Ha szépek és roppanósak, vegyük ki a sütőből őket és hintsük meg sok sajttal. A felaprított és jól megsült bacont is szórjuk rájuk, majd süssük tovább őket a sütőben 2-3 percig, míg a sajt meg nem olvad.

Végül hagyjuk kissé hűlni a burgonyaszeleteket, és öntsük le egy kis tejföllel, tejszínnel, szórjuk meg hagymával.

Jó étvágyat hozzá!

B.A.

Kigyúrta magát Jonah Hill

Kigyúrta magát Jonah Hill

A népszerű színész gyakran változtatja meg külsejét egy-egy szerep miatt. Ezúttal több kilótól szabadult meg.   
Rendkívül fontos a babák számára az alvás

Rendkívül fontos a babák számára az alvá...

Egy friss kutatás arról számolt be, hogy mennyire fontos a csecsemőknek a sok alvás, hiszen rengeteg teendőben segíti őket.   
Vége Kourtney Kardashian románcának?

Vége Kourtney Kardashian románcának?

Nem találkozgat újabban a gyönyörű tévésztár és jóval fiatalabb kedvese. Kourtney Kardashian és Younes Bendjima kapcsolata a hírek szerint kihűlt.
Reggeli friss: jalapeno-bacon-ös tojás

Reggeli friss: jalapeno-bacon-ös tojás

Előételnek, reggelinek, könnyed vacsorának egyaránt megfelelő a jalapeno paprikával készült, baconnel ízesített, töltött főtt tojás.
Kate Moss fotói újra hódítanak

Kate Moss fotói újra hódítanak

Nem újdonság, hogy a divatiparban felhasználnak régi képeket, melyek egykor hatalmas sikert arattak. Így van ez a népszerű modell esetében is. 
Csuklónk bánja az okostelefonok használatát

Csuklónk bánja az okostelefonok használa...

Minél többet pötyögünk és böngészünk okos készülékünkön, annál nagyobb az esélye, hogy kialakul nálunk a fájdalmas carpalis alagút szindróma.
Ezért esznek a macskák füvet

Ezért esznek a macskák füvet

Olykor előfordul, hogy a kis kedvencek füvet kezdenek enni. Ez elsőre talán furcsa lehet, de cseppet sem kell aggódni.   
Kemény vallomást tett Harry herceg

Kemény vallomást tett Harry herceg

Kifakadt a brit királyi család ifjú tagja – Harry herceg sérelmezte, hogy gyermekként arra kényszerítették, kísérje anyja koporsóját a temetési menetben. Harry ...
Nem zavarja a plusz kiló Kulcsár Edinát

Nem zavarja a plusz kiló Kulcsár Edinát

A magyar sztárnak ugyan nem sikerült a legjobban a diétája, ez azonban egyáltalán nem érdekli.  
George Clooney visszavonul?

George Clooney visszavonul?

Az 56 éves sztárról azt beszélik, hogy felhagy a színészkedéssel és csak a családjának szenteli az életét.   
< >