Receptek

Roppanós, bacon-ös burgonya szeletek

Roppanós, bacon-ös burgonya szeletek

Egyszerű, finom és könnyen elkészíthető falatokra vágyunk? Ünnepek után jól fog esni a „felturbózott” bacon-ös krumpli, amely akár egy esti filmhez is jól jöhet.

A több napig tartó ünneplés után nincs túl nagy kedvünk sütni-főzni. Örülünk ilyenkor az olyan, gyorsan elkészíthető fogásoknak, amelyek telítenek, ízletesek, de nem telik sok időbe, mire megkóstolhatjuk őket.

A ropogós, szalonnás burgonya szeleteket bármikor kisüthetjük, s nem is kell hozzájuk túl sok minden. Lássuk, hogyan készülnek.

A roppanós burgonyaszeleteket előbb süssük a sütőben

A roppanós burgonyaszeleteket előbb süssük a sütőben

Hozzávalók:

Kb. 230 gramm bacon; 3 nagy darab krumpli, kb. 1,8 liter víz; 2 és fél evőkanál só, plusz 1 teáskanál só, külön; 1 teáskanál feketebors; 1 csésze lereszelt cheddar sajt; tejföl (ha kell); 3 zöldhagyma vagy egy maroknyi metélőhagyma.

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Fektessünk a tepsibe sütőpapírt. Helyezzük rá a bacon szeleteket, majd süssük őket a sütőben kb. 15-20 percen át, hogy szépen megbarnuljanak és ropogóssá váljanak. Míg sülnek, mossuk meg a burgonyát és vágjuk őket szeletekre.

A megsült bacon-t tegyük egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsöpögtessük. Hagyjunk néhány evőkanálnyi zsírt a tepsiben, hogy a burgonyaszeleteket megsüthessük rajta.

A bacon-t vágjuk további darabokra és tegyük félre.

A burgonyákat szórjuk meg a sült baconnel és sajttal

A burgonyákat szórjuk meg a sült baconnel és sajttal

Egy nagyobb tálban keverjük össze a vizet és a 2 és fél evőkanál sót, keverjük, amíg a só fel nem oldódik.

Helyezzük a krumplikat a sós vízbe és magas hőfokon forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és főzzük a tepsiben a szeleteket 5-10 percig. Ha megfőttek, csöpögtessük le alaposan, s helyezzük a bélelt és még zsiradékos tepsibe. Legjobb, ha egymással párhuzamos sorokba rakosgatjuk őket. Sózzuk és borsozzuk meg.

Süssük a burgonyákat kb. 15 percig, majd fordítsuk meg őket és a másik oldalukat is jó süssük meg, 15 percen át – amíg ropogóssá nem válnak.

Ínycsiklandó látvány a kisült, kész roppanós burgonya

Ínycsiklandó látvány a kisült, kész roppanós burgonya

Ha szépek és roppanósak, vegyük ki a sütőből őket és hintsük meg sok sajttal. A felaprított és jól megsült bacont is szórjuk rájuk, majd süssük tovább őket a sütőben 2-3 percig, míg a sajt meg nem olvad.

Végül hagyjuk kissé hűlni a burgonyaszeleteket, és öntsük le egy kis tejföllel, tejszínnel, szórjuk meg hagymával.

Jó étvágyat hozzá!

B.A.

Miley Cyrus állapotos?

Miley Cyrus állapotos?

Képzeld a legfrissebb hírek szerint a botrányairól elhíresült énekesnő kapcsolata olyannyira komolyra fordult, hogy állítólag első gyermekével várandós. 
Az idősebb anyukák jobb édesanyák?

Az idősebb anyukák jobb édesanyák?

Van előnye annak, ha valaki 30 év felett vállal gyermeket - Egy kutatás szerint az idősebb korukban szült nők jobb anyukák, csemetéik kevesebb viselkedési-, szo...
Tom Cruise-nak új barátnője van?

Tom Cruise-nak új barátnője van?

Eleve a sztár választotta ki a női szerepre Vaness Kirby-t a Mission Impossible legújabb részébe - s nagyon úgy tűnik, bele is habarodott a szép, fiatal színész...
Selena Gomez visszavonul?

Selena Gomez visszavonul?

Friss hírek szerint a népszerű énekesnő úgy döntött egy időre szabadságra megy.   
Magyarországra jön Pink

Magyarországra jön Pink

Kiderült, hogy ki lesz az idei Sziget világsztárja. A rajongók a mínusz egyedik napon láthatják majd kedvencüket.   
Ezeket az ételeket kerüld a lapos hasért

Ezeket az ételeket kerüld a lapos hasért

A legtöbb ember szeretné, ha eltűnne a pocakja, azonban ezért tenni is kell. Leginkább bizonyos ételeket kell hanyagolni.   
Nagy veszély az e-cigi (is) plasztikai műtét előtt

Nagy veszély az e-cigi (is) plasztikai m...

Hatványozottabb annak a lehetősége, hogy komplikációk lépnek fel a plasztikai beavatkozás során, ha a páciens dohányzik – s ez még az e-cigaretta esetében is íg...
Fresh Viki gyermeket vár

Fresh Viki gyermeket vár

Az egykor népszerű lánycsapat tagja a minap megerősítette a hírt, miszerint első gyermekével állapotos.   
Könnyű és omlós a francia édes pirítós!

Könnyű és omlós a francia édes pirítós!

Franciaországban külön elnevezése van ennek a toastnak, ami magyarul nagyjából annyit tesz: „az elfelejtett kenyér”. A francia pirítós ugyanis száraz kenyérből ...
Mi köze az alvásnak a lottónyereményhez?

Mi köze az alvásnak a lottónyereményhez?

A szakemberek nem győzik hangsúlyozni a minőségi alvás fontosságát – ám azt ugye nem hittük volna, hogy felér egy lottónyereményt követő érzéssel?
< >