Egészség hírek

4 dolog amit nem tudtál a gluténról

4 dolog amit nem tudtál a gluténról

Napjainkban a gluténérzékenység igen gyakori betegséggé vált és az ételekre való "gluténmentes" címke rányomtatása már-már divatosnak mondható.

Gluténszennyezettség

Vannak bizonyos termékek, melyek önmagunkban nem tartalmaznak glutént, de mivel olyan üzemben készülnek, ahol gluténtartalmú anyagokkal is dolgoznak, szennyezettség fordulhat elő. Ezért van az, hogy az alapvetően gluténmentes zabpehelyből kevés gluténmentes címkével ellátottat találhatunk. Ez a szennyezettség azonban nem mindenkinél okoz tüneteket. Akinek a szevezete nagyon érzékeny az ne kísérletezzen, de akinek nincsenek erős tünetei és nem is mindentől jönnek ki, annak érdemes kiróbálnia hogyan tolerálja szervezete a gluténszennyezettséget.

 

A gluténmentes pizzákkal is óvatosnak kell lenni

 

Gluténmentes gyorsételek

Ma már egyre több pizzériában lehet kapni gluténmentes pizzát is. Ezzel azonban ugyanaz a veszély áll fenn, mint a gyárakban bekövetkező gluténszennyezett alapanyagok esetében. A különbség annyi, hogy mivel a gyorsételeket nem címkézik meg így a hivatalos szigorú vizsgálaton sem mennek át, melyeken a gluténmentes címkékkel ellátott alapanyagok, ételek igen.

 

Egységes címke

A legtöbb országban már egységes címke és azt megelőző szigorú vizsgálat vonatkozik a gluténmentességre. Azok az ételek és alapanyagok melyek rendelkeznek a címkével, már bevizsgált és valóban gluténmentesnek ítélt termékek.

 

A termékek címkéin kötelező fetüntetni összetételüket

 

Guténmentes = egészséges mítosz

Sokan a gluténmentes szót már egyenértékűnek veszik az egészségessel. Így elterjedt az is, hogy számos egészségtelen termékre is rákerülhet a gluténmentes címke. Mivel glutént nem tartalmaz ezért jogosan viseli, ám előfordulhat, hogy rengeteg finomított cukrot, rossz zsírokat, és egészségtelen színezékeket, térfogatnövelőket stb. tartalmaznak. Így fontos, hogy ne gondoljuk azt, hogy ami gluténmentes az már egyből egészséges is. Mindig olvassuk el a termékek hátoldalán lévő címkéket.

 

(SJ)

Michael Bublé visszatér

Michael Bublé visszatér

Mindenkit megdöbbentett, amikor kiderült, hogy az énekes kisfia súlyos betegségben szenved. Akkor Michael úgy döntött visszavonul, de most ismét színpadra áll. ...
Segít az online csoport a dohányzásról leszokásban

Segít az online csoport a dohányzásról l...

Hatékony segítség lehet a cigarettáról leszokás támogatásában egy internetes csoport, amelyben hasonló problémával küzdő emberek osztják meg egymással tapasztal...
Kim Kardashian: Béranyát fogadni kemény dolog

Kim Kardashian: Béranyát fogadni kemény ...

Nem egyszerű béranyán keresztül gyermeket várni – szögezte le a népszerű valóságshow-sztár. Kim Kardashian és férje egészségügyi probléma miatt várja harmadik b...
Ínycsiklandó előétel a pepperónis sajtlabda

Ínycsiklandó előétel a pepperónis sajtla...

Lehet családi vagy baráti összejövetel, esetleg sportesemény a tévében, a pepperónis sajtlabdába mártogatott apró perecek tökéletes előételként és rágcsálnivaló...
Komoly gondok vannak Shakira hangjával

Komoly gondok vannak Shakira hangjával

Mint a közelmúltban kiderült, lemondta koncertjeit a népszerű énekesnő. Shakira azért kénytelen halasztani turnéját, mert súlyos probléma van a hangszálaival.
David Beckhamék fia elköltelezte magát?

David Beckhamék fia elköltelezte magát?

Furcsa gyűrűre figyeltek fel a lesifotósok a minap Brooklyn Beckham ujján – Mivel David és Victoria Beckham legidősebb fia ismét egy párt alkot korábbi kedvesév...
A vita megerősíti a szerelmet?

A vita megerősíti a szerelmet?

Természetesen nem szabad mindenen összeveszni, de friss kutatások bizonyítják, hogy olykor egy-egy vita előrébb viszi a párkapcsolatot.   
Colin Farrell boldog, de titok, hogy kivel

Colin Farrell boldog, de titok, hogy kiv...

Boldog új kapcsolatában a sármos színész – Colin Farrell kedvesének neve most is titok, de ez nem, hogy nagyon jól érzi magát a barátnőjével.
Durva következményekkel járhat a térdre az elhízás

Durva következményekkel járhat a térdre ...

Ha a sok korábbi mellett még egy okra van szükségünk a fogyáshoz, íme: a túlsúly következtében egy új tanulmány szerint elmozdul a térd s ennek súlyos következm...
Közleményt adott ki Ed Westwick

Közleményt adott ki Ed Westwick

Egyre jobban dagadt a botrány a Gossip Girl sztárja körül, akit mostanra több nő is erőszakkal vádol. A színész megszólalt a téma kapcsán.   
< >