A Listeria monocytogenes baktériumról

A Listeria monocytogenes egy élősködő baktérium, az egyik legfertőzőbb azok közül a kórokozók közül, amelyek élelmiszer útján képesek terjedni. A baktérium Gram-pozitív, nevét egy angol orvosról kapta. A baktérium ostorral rendelkezik, amely biztosítja mozgását, azonban csak egy meghatározott hőmérsékletig, az élőlényekben más módszerrel halad előre. A baktérium fertőzése az esetek közel harmadában halállal végződik.

A terhes anyákat sokszort tiltják a fertőzés veszélye miatt egyes sajtoktól

A baktérium akár az emberi tápcsatorna egy tized részét is képes ellepni, mégis állatokban jóval gyakrabban mutatják ki a jelenlétét, főleg kérődzőkben. Köszönhetően annak, hogy újszülöttekben is előfordulhat a baktérium mint az agyhártyagyulladás kórokozója, a várandós anyákat gyakran eltiltják bizonyos élelmiszerektől, melyek közé leginkább egyes sajt típusok tartoznak.


-TKL-


MCOnet Egészség Online