Az ánizs gyógyhatásai és felhasználása

Az ánizs a Földözi-tenger környékéről származik, de a világ számos részén termesztik, Magyarorságon is. A középkorban is már kedvelt fűszer volt, egy időben fizetésre is használták. Hatóanyagai között egyarán megtalálhatóak az illóolajok, a zsírosolajok, a cukor, és a fehérje is. Az ánizst többféleképpen is felhasználhatjuk, egyrészt fűszerként ételekhez, de likőrök, pálinkák ízesítésére is.

Az ánizs számos kedvező élettani hatással is rendelkezik, többek között javítja az étvágyat és az emésztést, de a vért is tisztítja, előbbieknek köszönhetően gyakran használják gyomor-, és bélbántalmak esetén. Az ánizsból készült termékek felhasználhatóak hashajtónak is, de egyes oldatokban a fejtetvek ellen is hatásos szerként szolgál, ilyenkor azonban használata nem javasolt huzamos ideig.


-TKL-


MCOnet Egészség Online