Egészséges étkezés? – Az élelmi rost megoldja

Ha kielégítő egészséget szeretnénk és megóvnánk magunkat a székrekedéstől, ésszerű minél több élelmi rostot fogyasztanunk. Az élelmi rost bevitele nélkülözhetetlen szervezetünk számára.

 

A szénhidrát, amelyet nem tudnak a test enzimjei megemészteni, étkezési rostnak tekinthetők. Legfőbb forrásai a gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, szárított borsó, dió, lencse. Vagyis, ha formában szeretnénk maradni, érdemes élelmi rostokat ennünk.

 

 

Lássuk, milyen előnyökkel járnak.

 

1.Segítenek lefaragni a plusz kilókat: a Harvard Egészségügyi Iskola szerint ha 30 gramm rostot fogyasztunk naponta, képesek vagyunk súlyt veszíteni. Csökkentik az étvágyat és telítettebbnek érezzük magunkat miattuk. Ezért a túl sok evés sem lesz ránk jellemző.

 

2.Segítenek megelőzni a diabéteszt: amennyiben cukorbetegek vagyunk vagy már annak előszobájában állunk, nagyon érdemes élelmi rostot ennünk. Ez ugyanis nem emeli a vércukorszintet. A glükóz vérbe történő felszabadulása lelassul, a beleknek több idejük van megemészteni a rostban gazdag élelmiszereket. Tanulmányok szerint naponta 26 gramm élelmi rost hozzájárul a diabétesz kordában tartásához.

 

3.Előnyösek a szív- és érrendszerre nézve: kutatások szerint az élelmi rost csökkentheti a szívbetegség kockázatát és segít egészséges szinten tartani a koleszterint. Mi több, a rost mérsékeli a vérnyomást és megelőzheti a stroke-ot.

 

 

4.Megelőzik a epeköveket: tanulmányok során a kutatók megfigyelték, hogy a kevés mennyiségű rostbevitel epekövek kialakulásához vezethet.  Ám ha rendszeresen fogyasztunk rostot, az kordában tarthatja a vesekő problémát.

 

5.Erősebb csontokat építenek: amennyiben erősíteni szeretnénk csontjainkat, szavazzunk az élelmi rostokra – növelik a csontok egészségét.

 

B.A.