Vörös áfonya: a szupergyümölcs

A vörös áfonya hegyvidéki faj, jellemző törpecserjéje az erdei fenyveseknek. A vörös áfonya a fekete változatához hasonlóan igen kedvelt, de mivel elég savanyú, így csak feldolgozás után fogyasztják. Hazánkban is sokfelé megtalálható, ám fekete változatánál jóval ritkábban fordul elő. A szupergyümölcs címet a vörös áfonya azért érdemelte ki, mert igen gazdag tápanyagokban, és ami még fontos, antioxidánsokban, melyek a káros oxidációtól védik szervezetünket.

A vörös áfonya gazdag tápanyagokban és antioxidánsokban

Az antioxidánsok segítségével több olyan betegség előzhető meg, mint például az érelmeszesedés, vagy a szívinfarktus, tehát gátolja a koleszterin lerakódását. Ezek mellett hatóanyagainak köszönhetően jó memóriazavarok esetén, de a rák kialakulásának megelőzésében is fontos szerepe lehet. A vörös áfonya többek között tartalmaz még C, és E-vitamonokat, nátriumot, foszfort, vasat, magnéziumot, és káliumot.


-TKL-


MCOnet Egészség Online