2022. 12. 12. - 10:50

Íme egy egyszerű, kiadós paradicsomos penne

Íme egy egyszerű, kiadós paradicsomos penne

Népszerűek a könnyen elkészíthető és ízletes tészták. Ilyen a paradicsomos penne is, amely egyszerű, de nagyszerű olaszos ízvilággal kápráztat el.

A könnyen elkészíthető, kiadós paradicsomos penne ebédre és vacsorára is jó választás. Nem kell hozzá túl sok összetevő, s talán csak a chili pehely az, amit külön kell beszereznünk – a többi hozzávaló gyakran van is otthon.
 
Hozzávalók: 1 evőkanál olívaolaj; fél hagyma, jól összeaprítva; fél teáskanál chili pehely; 1 zúzott fokhagymagerezd; 395 gramm zúzott paradicsom (1 konzerv); 225 gramm penne tészta; só.
 
Íme egy egyszerű, kiadós paradicsomos penne
Íme egy egyszerű, kiadós paradicsomos penne
 
Elkészítés
 
Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Tegyük bele az olívaolajat és a hagymát, majd főzzük, amíg a hagyma áttetsző nem lesz, 8-10 percen át.
 
Adjuk hozzá a chili pehelyt és a fokhagymát, s főzzük további 2 percig, amíg illatossá nem válik.
 
Keverjük hozzá a paradicsomot és pároljuk 20 percig fedő nélkül.
 
Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet. A tésztát főzzük ki a csomagoláson látható utasítások szerint 120 ml főzővizet tegyünk félre, majd csepegtessük le a tésztát.
 
A tésztát hozzáadjuk a szószhoz. Keverjük alaposan össze, ha szükséges, adagoljunk hozzá egy kevés tésztavizet is, hogy lazítsuk a szószt. Ízlés szerint sóval ízesítsük.
 
Jó étvágyat hozzá!
 
L.A.

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, add meg adataidat a hírlevélre történő feliratkozáshoz! A megadott adatokat bizalmasan kezeljük, azokat harmadik félnek át nem adjuk.

 

gyulai_vafurdo

profight_banner.