Felkerültünk a gasztronómia világtérképére - interjú Gerendai Károllyal, a Costes Étterem egyik tulajdonosával

Nemrégen egy örömteli hír rázta fel a hazai gasztronómia világát: a Michelin Guide idei kiadása szerint Michelin-csillagot kapott a Ráday utcában lévő Costes étterem. Erről kérdeztük az étterem egyik tulajdonosát, a Sziget Fesztivál főszervezőjét, Gerendai Károlyt.