2006. 02. 07. - 16:19
Hamis túrógombóc
A hamis túrógombócot tálalhatjuk friss gyümölcsökkel, kompóttal, vagy cukorral elkevert tejfölt kínálhatunk mellé.
Hozzávalók:
20 dkg búzadara
3 evőkanál mazsola
Cukor
Vaníliás cukor
Reszelt citromhéj
Vaj
1 l. Tej
Elkészítés:
A vaníliacukorral, a cukorral, a citromhéjjal ízesített tejet, felforraljuk, majd 15dkg dara és zsemlemorzsa hozzáadásával sűrűre főzzük. A maradék darát vajban megpirítjuk, kevés vizet adunk hozzá, hogy megpuhuljon, aztán megcukrozzuk. A langyosra hűlt tejbegrízből gombócokat formálunk,, és a pirított grízben meghempergetjük. Kivajazott tűzálló tálba rakjuk a gombócokat, és mindet átforgatjuk. Ízlés szerint tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
csibe-MCONET
Szólj hozzá: Gasztronómiai rovatunkhoz!
20 dkg búzadara
3 evőkanál mazsola
Cukor
Vaníliás cukor
Reszelt citromhéj
Vaj
1 l. Tej
Elkészítés:
A vaníliacukorral, a cukorral, a citromhéjjal ízesített tejet, felforraljuk, majd 15dkg dara és zsemlemorzsa hozzáadásával sűrűre főzzük. A maradék darát vajban megpirítjuk, kevés vizet adunk hozzá, hogy megpuhuljon, aztán megcukrozzuk. A langyosra hűlt tejbegrízből gombócokat formálunk,, és a pirított grízben meghempergetjük. Kivajazott tűzálló tálba rakjuk a gombócokat, és mindet átforgatjuk. Ízlés szerint tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
csibe-MCONET
Szólj hozzá: Gasztronómiai rovatunkhoz!
