Húsvéti étkek: Babcsirától az illatos kalácsig

Húsvét magyar elnevezése arra utal, mikor 40 napig tartó böjt után először vettek magukhoz húst az emberek. A nagyböjt Jézus negyvennapos sivatagi tartózkodásának emléke, míg a nagyböjt utolsó hete a nagyhét Krisztus diadalmas jeruzsálemi bevonulásának ünnepe. Más európai országban Ostara istennő ünnepének nevével találkozunk Oster vagy Easter formában. Ostara a germán istenek közül az alvilág felett uralkodott, tavaszi ünnepét, pedig a napéjegyenlőség napján ülték meg.