Magyar konyha, magyar borok [Étterem - Gasztronómia]

A magyar konyháról először szinte mindenkinek a gulyás jut eszébe, ami nem pörkölt, mint ahogy a világon sok helyütt ismerik, hanem művészien összeállított, sűrű leves. Az ételek elkészítéséhez gyakran használunk tejfölt, amely a kellemes, selymes hatást fokozza. A gulyáson kívül ajánlatos megkóstolnia a halászlét, a paprikás csirkét, a jó házi pörköltöket és a kiváló édesvízi halakat – süllő roston, fogas, mandulás pisztráng. “Kötelező feladat” a libamáj megízlelése. Sütve, grillezve, hidegen vagy melegen, mindenképpen felejthetetlen.
Az édességek külön fejezetet érdemelnének. A legfinomabbak a rétesek, a Gundel palacsinta, a Somlói galuska és a gesztenyepüré. Jellegzetesek a melegtészták, stílszerűen “melegen ajánljuk” a túrós csusza kipróbálását.

Magyarország éves bortermelése 4,2 millió hl., melyet a 22 történelmi borvidéken érlelnek. Budapest is jelentős tárolási és palackozási kapacitással rendelkezik.
Világhírű a Tokaji bor, melyet XIV. Lajos, a Napkirály annyira szeretett, hogy a “Királyok bora, a borok királya“ megtisztelő névvel illetett. Híresek továbbá a Balaton vidéki borok, a testes Villány-Siklósi és az Egri borok, és az Egri Bikavér. Budapesten is meg lehet kóstolni ezeket a borokat, sőt bortúrákon is részt vehet.

 

Néhány nagyszerű borbolt és borkóstoló hely a városban:

Budán
Budapesti Bortársaság - I. Batthyány utca 50. (Hétköznap: 10-20h, szombat: 10-18h)

Magyar Borok Háza - I. Szentháromság tér 6.
22 történelmi borvidékünk 450 fajta minőségi bora található a több száz méteres pincesoron. A belépő kis kóstolócsészét kap és maga kóstolgathat kötetlenül a 70-80 féle bor között.
Nyitva: minden nap 12.00-20.00

Belvárosban
La Boutique des Vins - V. József Attila utca 12.
Borház - VI. Jókai tér 7. 
Prés Ház Borkereskedés és Múzeum - V. Váci utca 10.
Több, mint 300 féle minőségi bor; ingyenes kóstoló; házhozszállítás; díszdobozok (gravírozással is); cégek ajándék borainak összeállítása; borral kapcsolatos régiségek, szakkönyvek.
Nyitva: hétfőtől-szombatig: 10-18h 

Városligetben
Történelmi Borok Háza: "A magyar szőlő és bor Európában" - XIV. Magyar Mezőgazdasági Múzeum, Vajdahunyad vára
A patinás neobarokk épületben , a gótikus épületszárny alatti pincében kapott helyet a szőlészet és bortermelés múltját és jelenét bemutató kiállítás. Itt látható egy balatoni borvidékről áttelepített hagyományos présház belseje, egy kisparaszti pincebelső, egy 1825-ből származó szőlőprés.
Nyitva tartás: kedd-vasárnap 10.00-17.00

Budafokon
Törley Pezsgőgyár - XXII. Budafok, Háros u. 2-6. 
Csoportok előre bejelentkezve ismerkedhetnek meg a Törley Pezsgőgyárral, és betekintést nyerhetnek Budafok hatalmas pincerendszerébe.

 

További információ: BTH.hu - Étterem Online

 

Étterem Online kulcsszavai:

étterem, vendéglátás, rendezvény, esküvő, étterme, csárda, ételek, gasztronómia, pizzéria, ételrendelés, ételszállítás, gyorsétterem, cukrászda, kávézó, teázó, borfesztivál, gasztronómiai fesztivál, gasztronómiai rendezvény, szakács, mesterszakács, restaurant, büfé

 

 

Étterem – gasztronómia linkajánló

A hír támogatója:

Weblap gyártás, Honlap készítés, Weblap menedzselés.
Pl.:Klíma DVD Hotel Autó Ingatlan Egészség Számítógép Kereső optimalizálás
Minden ami Internet -> MCOnet International - Magyarország: www.mconet.biz; www.mconet.hu