2005. 08. 05. - 16:18
Mi is a vegetarianizmus?
Olyan ember aki csak növényi eredetű élelmet fogyaszt, amit legfeljebb tejjel, tejtermékkel, tojással egészítik ki, a húsnélküli táplálkozás híve.
A gasztronómiában a hús nélküli étkezésnek ősi kultusza van. Napjainkan az egész világon elterjedt ez az étkezési forma. Az emberek vallási, egészségügyi megfontolásból, illetve csupán azért választják ezt a táplálkozási formát, mert a társadalomtól való elkülönülés szándéka vezérli. A vegetarianizmus átfogó elnevezés, ezen belül több csoportot különböztetünk meg:
-A Vegan vagy komplett vegetáriánus minden állati eredetű termékről lemond, így a tejtermékről, tojásról, mézről, tejről.
-A Lacto (tej) vegetáriánusok a növényi táplálék mellett tejet, tejtermékeket fogyasztanak.
-Az Ovo-lacto (tojás-tej) vegetáriánusok a növényi eredetű élelmiszeren kívül, tojást és tejet is fogyasztanak. Megoszlanak a vélemények e táplálkozásmódról egyesek egészségesnek, találják, mások viszont pont ellentétes véleményen vannak.
csibe
Szólj hozzá: mi a véleményetek a vegetáriánusokról?
-A Vegan vagy komplett vegetáriánus minden állati eredetű termékről lemond, így a tejtermékről, tojásról, mézről, tejről.
-A Lacto (tej) vegetáriánusok a növényi táplálék mellett tejet, tejtermékeket fogyasztanak.
-Az Ovo-lacto (tojás-tej) vegetáriánusok a növényi eredetű élelmiszeren kívül, tojást és tejet is fogyasztanak. Megoszlanak a vélemények e táplálkozásmódról egyesek egészségesnek, találják, mások viszont pont ellentétes véleményen vannak.
csibe
Szólj hozzá: mi a véleményetek a vegetáriánusokról?
