2005. 11. 15. - 17:34
Sült hal: hagymás-gombás ízesítéssel
A halételek rendkívül egészségesek és kalóriaszegények. Mai ajánlatunkban szereplő sült halhoz köretként, rizst vagy petrezselymes burgonyát ajánlunk.
Hozzávalók:
4 szelet halfilé
Fokhagymakrém
15 dkg gomba
1 csokor snidling
2 citrom
3 fej vöröshagyma
Őrölt bors
Só
Vaj
Elkészítés:
A halszeleteket befűszerezzük, a tetejét vékonyan bekenjük egy kis foghagyma krémmel. Egy tűzálló tálat kivajazunk és belevágjuk a hagymákat, ha lehet karikára szeleteljük. Ezt követően felszeleteljük a gombát, megsózzuk és rárakjuk a hagyma karikákra. Végül de nem utolsósorban, belefektetjük a halszeleteket, megszórjuk a snidlinggel, és vajdarabkákat és citromkarikákat vágunk a tetejére. 2 dl fehérbort és 1 dl vizet öntünk rá, és sülni hagyjuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
csibe
Szólj hozzá: Gasztronómiai rovatunkhoz!
4 szelet halfilé
Fokhagymakrém
15 dkg gomba
1 csokor snidling
2 citrom
3 fej vöröshagyma
Őrölt bors
Só
Vaj
Elkészítés:
A halszeleteket befűszerezzük, a tetejét vékonyan bekenjük egy kis foghagyma krémmel. Egy tűzálló tálat kivajazunk és belevágjuk a hagymákat, ha lehet karikára szeleteljük. Ezt követően felszeleteljük a gombát, megsózzuk és rárakjuk a hagyma karikákra. Végül de nem utolsósorban, belefektetjük a halszeleteket, megszórjuk a snidlinggel, és vajdarabkákat és citromkarikákat vágunk a tetejére. 2 dl fehérbort és 1 dl vizet öntünk rá, és sülni hagyjuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
csibe
Szólj hozzá: Gasztronómiai rovatunkhoz!
