2008. 10. 29. - 07:13

Szent Márton-napi Újbor Ünnep [Étterem - Gasztronómia - Rendezvény]

[Étterem - Gasztronómia - Rendezvény] Márton napja évszázadokon keresztül a gazdasági év kiemelkedő zárónapja és az adventtel összefüggő negyvennapos böjt kezdete volt.

Bortermő vidékeken már régen szokásba jött, hogy Márton napján töltenek első ízben az újborból, mivel azt tartja a néphit, hogy "mire Márton megérkezett, minden must már borrá érett". A népi hagyomány szerint a Márton-napi sült lúd mellcsontjából jósolták meg a téli időjárást: amennyiben a sült liba mellcsontja fehér színű, akkor hosszú, havas, hideg tél várható. Ha a mellcsont piros, csak amolyan fekete karácsonyos, locs-pocs időre lehet kilátásunk. "Ha Márton napján a libák korcsolyáznak, akkor karácsonykor bízvást bőrig áznak" - hangzik a mondás.

Programjaink:

10.00-14.00-ig a Gazdaházban:
- lúdgége tészta készítése,
- a gazdaház kemencéiben kelt tésztából készült sütemények-, "lúdnyak"- valamint töksütés,
- borkóstolási lehetőség,
- népzenei bemutató Dsupin Pál és Vámosi Lszló közreműködésével,
- gyerekeknek kézműves foglalkozás.

11.00-16.00-ig a Magtár Fogadóban:
- ludaskása- és újborkóstoló
- 14.30-tól a Gajdos Népzenei Együttes koncertje majd táncház

www.noszvaj.hu - Étterem Online - Rendezvény Online

Étterem Online kulcsszavai:

étterem, vendéglátás, rendezvény, esküvő, étterme, csárda, ételek, gasztronómia, pizzéria, ételrendelés, ételszállítás, gyorsétterem, cukrászda, kávézó, teázó, borfesztivál, gasztronómiai fesztivál, gasztronómiai rendezvény, szakács, mesterszakács, restaurant, büfé