Receptek

Előétel-bajnok: a töltött tojás

Előétel-bajnok: a töltött tojás

Legyen szó buliról vagy egy könnyed esti vacsoráról, a töltött tojás egyike a legjobb választásoknak. Ráadásul egészséges is. Milyen töltelékkel készítsük el?

Szeretjük a tojást? Lehet szó otthoni összejövetelről vagy akár könnyed uzsonnáról, vacsoráról, a töltött változat mindig beválhat.

Finom, ráadásul fehérjében és egészséges zsírban is gazdag.

Lássunk egy igazán ízletes változatot belőle! Tipp: a majonéz legyen inkább házi készítésű, ha nincs ilyen, akkor az olíva- vagy avokádóolaj alapú a legjobb.

A töltött tojás előételnek és könnyed vacsorának is remek

A töltött tojás előételnek és könnyed vacsorának is remek

Hozzávalók:

12 tojás; ¾ csésze majonéz;  4 teáskanál almaecet; 3 teáskanál mustár (a fűszeres a legjobb); 2 teáskanál Worcestershire szósz; 1 teáskanál só; 1 teáskanál fekete bors, őrölve; őrölt paprika a tojások tetejére.

Elkészítése:

Forraljunk fel egy fazék vizet és engedjük bele lassan a tojásokat. Közepes hőfokon főzzük 10 percig.

Tegyük át a tojásokat hideg vízbe, hogy lehűljenek. Majd törjük fel őket és hámozzuk meg, ha vízből vesszük ki, sokkal könnyebb.

Vágjuk félbe a tojásokat és kanalazzuk ki a sárgáját. Helyezzük egy tálba, s a tojásfehérjéket rendezzük el egy tányéron.

Adjuk a többi hozzávalót a tojás sárgájához – kivéve a paprikát – és keverjük össze, amíg kellően össze nem áll.

Ezután a tölteléket töltsük vissza a tojásokba. Elegánsabban is beletölthetjük, mint ha habot nyomnánk a süteményre: tehát a tölteléket zacskóba rakjuk, és a végét picit kivágva ebből nyomjuk ki azt.

Végül szórjuk meg paprikával a töltött tojásokat és kínáljuk!

Tipp: 4 napig nyugodtan tárolhatjuk a hűtőben.

B.A.

 

 

Cora, a digitális ember

Cora, a digitális ember

A londoni National Westminster Bank mesterséges intelligenciát tesztel: Cora egy "digitális ember", amely képes válaszolni az ügyfelek kérdéseire. A bank szerin...
Túlságosan népszerű a császármetszés?

Túlságosan népszerű a császármetszés?

A szakemberek azt látják, hogy egyre többen döntenek amellett, hogy nem természetes módon szülnek. Ez azonban veszélyes is lehet. 
Kendall Jenner rosszul van

Kendall Jenner rosszul van

A fiatal lány állapota olyannyira rossz, hogy még a new yorki divathéten való szereplését is le kellett mondania. 
A Honvédkórházban már dolgoznak robotok

A Honvédkórházban már dolgoznak robotok

A mesterséges intelligencia irányította robotok segítenek az embereknek hazánk egyik legmodernebb módon felszerelt kórházában. Feladatuk az, hogy nehéz dolgokat...
Természetes módszer izzadás ellen

Természetes módszer izzadás ellen

Gondot okoz a verejtékezés, ám a hagyományos izzadásgátlóktól allergiás reakcióink vannak, vagy egyszerűen szeretnénk óvni magunkat a mesterséges szerektől? Pró...
Jennifer Aniston lemondott a családról?

Jennifer Aniston lemondott a családról?

A közelmúltban jött a szomorú hír, miszerint a szép színésznő és férje, Justin Theroux szakított. Ismerősei szerint Jennifer Aniston szeretett volna gyermekeket...
Hizlal az éjszakai műszak?

Hizlal az éjszakai műszak?

Egy friss kutatás kiderítette: a szervezetnek több energiára van szüksége, mint nappal, ezért több lehet a súlyfelesleg az éjszaka dolgozókon.   
Veszélyben vannak a takarító nők?

Veszélyben vannak a takarító nők?

Bár már nem újdonság, hogy a tisztítószereknek vannak hátrányaik, egy új kutatás szerint meglehetős veszélyben lehetnek azok, akik rendszeresen használják a tak...
Majdnem meghalt Serena Williams

Majdnem meghalt Serena Williams

Megdöbbentő dolgot osztott meg a csinos teniszcsillag: Serena Williams elárulta, hogy 2017-ben, lánya születését követően majdnem ottmaradt a műtőasztalon.
Az étel befolyásolja az együttléteket

Az étel befolyásolja az együttléteket

Köztudott, hogy vannak olyan ételek, amelyek pozitívan hatnak a szexuális életre, ugyanakkor akadnak olyanok is, amelyek megzavarhatják.   
< >