2021. 02. 15. - 11:15

Görög csirke gyros-salátával

Görög csirke gyros-salátával

Ha szeretjük a könnyed, görögös ízeket, ezt a csirke-elkészítési módot mindenképpen érdemes kipróbálnunk, gyros jellegű salátával.

Szívesen készítenénk el otthon egy jó gyros-t, vagy egy ilyen stílusú salátát? Van rá mód, csupán a megfelelő összetevőket szükséges használnunk!
 
Hozzávalók
 
Az öntethez: 1650 gramm (2/3 csésze) nem zsíros görög joghurt; 2 evőkanálnyi reszelt uborka, a felesleges víz eltávolításával; 1 evőkanálnyi citromlé; 1 evőkanálnyi olívaolaj; 1 zúzott fokhagymagerezd; negyed teáskanál só.
 
Pita: egy teljes kiőrlésű pitát vágjunk kis darabokra.
 
Ízletes és könnyed a görög csirke gyros salátával
Ízletes és könnyed a görög csirke gyros salátával
 
Csirkéhez: 1 citrom kifacsarva; 1 evőkanál olívaolaj + 1 teáskanál, elosztva; 1 evőkanál friss oregánó felszeletelve; 1 citrom héja reszelve; 1 zúzott fokhagyma; fél teáskanál só; negyed teáskanál őrölt feketebors; 1 bőr és csont nélküli csirkemell, kockákra vágva; 80 gramm vagy 1 csészényi bébispenót; 80 gramm vagy fél csésze koktélparadicsom félbe vágva; fél hagyma, vékonyra vágva; fél uborka, vékonyra vágva.
 
Elkészítés
 
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
 
Keverjük össze egy tálban a görög joghurtot, az uborkát, a citromlét, az olíva olajat, a fokhagymát, a sót.
 
A pita darabokat helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd süssük, amíg ropogósak nem lesznek – kb. 8 percig.
 
Egy másik tálban keverjük össze a citromlét, 1 evőkanál olíva olajat, oregánót, a citromhéjat, a fokhagymát, a sót, az őrölt feketeborsot, a csirkét – majd jól forgassuk őket össze.
 
Melegítsük fel a megmaradt olíva olajat egy serpenyőben, közepes hőfokon. Ha az olaj elkezd meleg lenni, tegyük rá az ízekkel bevont csirkét és süssük, míg barnássá nem válik – kb. 5 percig.
 
Rendezzük össze a spenótot, a paradicsomot, a vöröshagymát, az uborkát és a csirkté a pita chipsekkel egy nagy tálban, majd folyassuk rá a tzatziki öntetet.
 
Jó étvágyat hozzá!
 
L.A.

 

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, add meg adataidat a hírlevélre történő feliratkozáshoz! A megadott adatokat bizalmasan kezeljük, azokat harmadik félnek át nem adjuk.
hungarospa_logo_kicsi
gyulai_vafurdo

profight_banner.