2017. 06. 12. - 10:45

Így készíts egyszerű áfonyás fánkot!

Így készíts egyszerű áfonyás fánkot!

Fél óra alatt biztosan kész ez az ízletes kis fánk! Az áfonyával töltött vaníliás finomság bármikor felszolgálható, egy jó kávéhoz vagy a reggeli tejhez.

Egy kellemes ízű fánk mindig jól esik! Akár otthonra, akár ajándékba készítenénk, a fél óra alatt kisüthető áfonyás fánk jó választás. Kisméretű, finom édességet kapunk, amely teasüteményként is bármikor felszolgálható.

A tésztát fánksütő formákba töltjük

A tésztát fánksütő formákba töltjük

Hozzávalók:

1 tojás; 1 csésze nem zsíros görög joghurt (vagy ¾ csésze sima joghurt); fél teáskanál vanília kivonat; 2-4 evőkanál tej; 1 és fél csésze mindenre jó liszt; 1 teáskanál sütőpor; fél teáskanál szódabikarbóna; 2/3 csésze cukor; 1 és negyed csésze friss áfonya; porcukor (opcionális).

Mini fánksütőre szükségünk lesz az édesség elkészítéséhez.

Elkészítése:

Melegítsük előre a sütőt 175 fokra. Fújjuk be a fánksütő tepsit nem ragadós sütőspray-jel. 

Egy nagyobb tálban keverjük össze a tojást, joghurtot, tejet és vanília kivonatot, míg kellően össze nem áll.

A nedves összetevőket tartalmazó tálra fektessünk egy gézt vagy hálót, s szórjuk hozzájuk a lisztet, sütőport, szóda-bikarbónát, sót, cukrot. Keverjük őket jól össze. A tésztának sűrűnek kell lennie.

Az áfonyákat forgassuk lisztbe, majd óvatosan hajtogassuk bele a tésztába.

A kész fánkokat ízlés szerint megszórhatjuk porcukorral

A kész fánkokat ízlés szerint megszórhatjuk porcukorral

Mindegyik, kiolajozott sütőformába egy evőkanálnyit töltsünk a tésztából. 15-20 percig kell sütnünk, vagy amíg a fánkok színe enyhén barna, aranybarna árnyalatot nem vesz fel a tetejükön, s elkezd a szélük is barnulni.

Hagyjuk 5 percig hűlni a fánkokat.

Vegyük ki őket és fordítsuk ki a formából. Szórjuk meg porcukorral, ha szükséges.

Jó étvágyat hozzá!

B.A.

 

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, add meg adataidat a hírlevélre történő feliratkozáshoz! A megadott adatokat bizalmasan kezeljük, azokat harmadik félnek át nem adjuk.
hungarospa_logo_kicsi
gyulai_vafurdo

profight_banner.