Receptek

Így készül a fahéjas csiga palacsinta

Így készül a fahéjas csiga palacsinta

Kedvencünk a palacsinta igen sokféle módon elkészíthető – akár úgy is formázhatjuk, hogy fahéjas csigának tűnjön. Ízre azonban lényegesen eltér attól. Hogyan készíthetjük el?

A palacsinta tészta számos finomság kivitelezésére alkalmas – akár fahéjas csiga palacsintát is készíthetünk belőle. Titka, hogy a tésztához fahéjas tölteléket párosítunk – a végén pedig finom öntettel is feldobhatjuk ezt a mennyi édességet!

Lássuk, hogyan alkothatjuk meg!

Hozzávalók 8-10 adaghoz:

1 és fél csésze mindenre alkalmas liszt; 1 evőkanál sütőpor; 3 evőkanál cukor; ¼ teáskanál só; 1 tojás; 1 csésze tej; 1 teáskanál tiszta vanília kivonat.

A fahéjas tölteléket az éppen sülő palacsintára nyomjuk

A fahéjas tölteléket az éppen sülő palacsintára nyomjuk

Fahéj töltelék: 6 evőkanál sótlan vaj, olvasztva; ¾ csésze barna cukor; 1 és fél evőkanál őrölt fahéj.

Krémes sajtos máz: ¼ csésze sótlan vaj, szobahőmérsékleten; Kb. 56 gramm krémsajt, szobahőmérsékleten; ¾ csésze porcukor; fél teáskanál tiszta vanília kivonat; 2-3 evőkanál tej.

Készítsük el a palacsintatésztát: egy közepes tálban keverjük össze az olvasztott vajat, a barna cukrot és a fahéjat. Keverjük meg alaposan, majd rakjuk át a mixet egy lezárható műanyag tasakba és tegyük egy kicsit félre.

Csináljuk meg a krémes sajt mázat: szintén közepes tálban verjük fel a vajat és a krémsajtot, míg a mix kellően lágy és krémes nem lesz. Adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliát, majd verjük fel újra: ne legyen csomós. Adagoljunk hozzá tejet, hogy a máz ne legyen annyira sűrű.

Melegítsünk elő nagyobb serpenyőt, közepes hőmérsékletűre. Olaj sprayjel hintsük be az alját. Öntsünk fél csészényi palacsinta tésztát a serpenyőbe.

A kész fahéjas palacsintát megöntözzük krémsajttal

A kész fahéjas palacsintát megöntözzük krémsajttal

A fahéjas töltetet tartalmazó zacskó egyik sarkába nyomjuk a tölteléket, majd vágjuk le a zacskó sarkát, hogy a pici lyukon át kinyomhassuk azt.

Mintha díszítést készítenénk, rajzoljunk a fahéjas töltelékből körkörös vonalat a palacsinta tetejére – lehetőleg mindegyiknek a közepére.

Amikor a tészta buborékolni kezd, a palacsinta készen áll a megfordításra. Addig kell sütni mindkét oldalt, amíg a széle aranybarna nem lesz.

A megsült palacsintákat tartsuk meleg sütőben, vagy alumínium fóliával lefedett tálban, amíg a maradékot is elkészítjük.

A kész palacsintákra végül folyassuk rá a krémes sajtot!

Jó étvágyat hozzá!

B.A.

Elhunyt Fábián Juli

Elhunyt Fábián Juli

Nagyon fiatalon, mindössze 37 évesen elhunyt a betegségben szenvedő énekesnő. Gyászol a magyar zenevilág.   
Dolgok, amelyek gátolják a fogyást

Dolgok, amelyek gátolják a fogyást

A plusz kilók sem esztétikailag, sem egészségügyileg nem túl kedvezőek az emberre, ezért célszerű minél előbb megszabadulni tőlük. Vannak azonban olyan rossz sz...
Mel B-t támadja a férje

Mel B-t támadja a férje

Azzal vádolja válófélben levő férje az egykori Spice Girl-t, hogy ismét megszegte a házasság felbontásának szabályait, mivel korlátozta hozzáférését egyik ingat...
A pocakos pasik jobban teljesítenek?

A pocakos pasik jobban teljesítenek?

A formás izmos test természetesen szép látványt nyújt minden nő számára, de az még nem jelenti azt, hogy az ágyban is ugyanolyan jó, mint ahogy kinéz.   
Kis kedvenc karácsonyra?

Kis kedvenc karácsonyra?

Napjainkban egyre népszerűbb valamilyen háziállatot vásárolni ajándéknak. Érdemes azonban néhány dologra oda figyelni.   
Halle Berry: Végeztem a szerelemmel!

Halle Berry: Végeztem a szerelemmel!

Nagyon csalódottnak tűnik a csinos színésznő – Halle Berry a közelmúltban szakított legutóbbi kedvesével, s most úgy véli, „befejezte”, már ami a szerelmet ille...
Gyömbérrel az émelygés ellen

Gyömbérrel az émelygés ellen

Ez a csodálatos növény igazi immunerősítő. Számos pozitív hatása ismert és a kismamák rosszullétén is képes segíteni.   
Csokoládés arcmaszk – mi sem csábítóbb!

Csokoládés arcmaszk – mi sem csábítóbb!

A csoki nemcsak ehető finomság – igazi kényeztetés a bőrnek is. Számos dologra használható a szépségápolásban is, ezért érdemes élni vele. Készítsünk most el eg...
Robbie Williams 7 napig az intenzíven volt!

Robbie Williams 7 napig az intenzíven vo...

Megdöbbentő dologról mesélt a sikeres énekes: Robbie Williams-et egy furcsa agyi probléma miatt 7 napig az intenzív osztályon ápolták, drámája miatt orosz konce...
NYEREMÉNYJÁTÉK házi kedvenceknek - Jelentkezzen MOST

NYEREMÉNYJÁTÉK házi kedvenceknek - Jelen...

Most regisztráljon a Nice Szépségverseny Házi Kedvenc kategóriájába és vegyen részt Nyereményjátékunkon!   NYEREMÉNYJÁTÉK új és már korábban regisztrált verseny...
< >