Receptek

Könnyű és omlós a francia édes pirítós!

Könnyű és omlós a francia édes pirítós!

Franciaországban külön elnevezése van ennek a toastnak, ami magyarul nagyjából annyit tesz: „az elfelejtett kenyér”. A francia pirítós ugyanis száraz kenyérből a legjobb. De mitől is olyan finom és különleges?

A francia földön „pain perdu”-nak hívott pirítós nem véletlenül kapta nevét: száraz, ottfelejtett kenyérből készítik, s alaposan kiegészítik minden finomsággal, amitől csodás íze lesz.

Ha magunk sütjük a kenyeret, akár hűtőbe is tehetjük este és megfeledkezhetünk róla. Reggel vegyük ki és kezdjünk hozzá a francia toasthoz!

8-10 darab jön ki az alábbi receptből és 1 óra 15 percet vesz igénybe az elkészítése.

 Öntsük le a tepsibe készített kenyérszeleteket az ízes mixszel

Öntsük le a tepsibe készített kenyérszeleteket az ízes mixszel

Összetevők:

8 teljes tojás; fél csésze cukor; 2 evőkanál tiszta vaníliakivonat; 1 teáskanál őrölt fahéj; negyed teáskanál reszelt szerecsendió; negyed teáskanál só; 1 és fél csésze teljes tej; 1 csésze tejszín; 1 vekni kovászos kenyér, szeletelve (lehetőleg állott).

Máz: 1 csésze pekándió, szeletelve; negyed teáskanál reszelt szerecsendió; 1 teáskanál őrölt fahéj; egy csipet só; negyed csésze barnacukor; negyed csésze hideg vaj, darabokra vágva.

Elkészítése:

Vajazzuk ki alaposan egy sütőtepsi alját és oldalait. Hagyjuk állni. Egy közepes tálban keverjük össze a tojásokat, cukrot, vaníliát, fahéjat, szerecsendiót, sót, tejet, tejszínt és keverjük jól össze.

Mártsuk mindegyik kenyérszeletet a tojásos mixbe, majd tegyük a tepsibe: fedjék egy kissé egymást. Öntsük a megmaradt tojásos mixet a tetejükre, majd fedjük le a tepsit műanyag fóliával és hűtsük be néhány óra hosszára (vagy éjszakára).

Ezután egy kisebb tálban a mázhoz szükséges minden hozzávalót keverjünk össze, kivéve a vajat. Ha már egyszer össze vannak kombinálva, a vajat vágjuk több darabra, s dobjuk a diós mixbe. Hagyjuk, hogy apró darabokká omoljon szét.

A kész francia pirítós ínycsiklandó és illatos!

A kész francia pirítós ínycsiklandó és illatos!

Fedjük be a mázat és adjuk a toasthoz csak a tálalás előtt.

Melegítsük elő a sütőt 175 Celsius fok körüli hőmérsékletre.

Ha a francia pirítós megszívta magát, vegyük ki a hűtőből, majd szórjuk egyenletesen a kenyérszeletekre a diós mixet. Ahhoz, hogy elérjük a pudingszerű hatást, süssük 45 percig. Ha kissé feszesebb szerkezetű kenyeret szeretnénk, akkor 1 órán át. 

Kínáljuk juharsziruppal és friss gyümölcsökkel!

Jó étvágyat hozzá!

B.A.

Kanye West ellenőrizgeti a béranyát

Kanye West ellenőrizgeti a béranyát

Véletlenszerűen kontrollálja a harmadik gyermeküket kihordó hölgyet a rapper – Kanye West és Kim Kardashian ugyanis béranyát fogadott, akinek szigorú szabályoka...
Nehezen tűnik el a narancsbőr

Nehezen tűnik el a narancsbőr

Szinte minden nő életét megkeseríti ez a bőrhiba. Attól ugyanis, hogy valaki lefogyott, nem jelent azt, hogy eltűnt a narancsbőr. Vajon mit lehet tenni?  
Melanie Griffith bejelentette: epilepsziás

Melanie Griffith bejelentette: epilepszi...

Beszélni kezdett betegségéről a színésznő. Melanie Griffith most árulta el, hogy 6 évvel ezelőtt epilepsziával diagnosztizálták. Ám négy esztendeje mentes a rem...
Sajtfesztivál Budapesten

Sajtfesztivál Budapesten

Igazi ínyencségekkel várják a gasztronómia szerelmeseit a rendezvényen, ahol több 300 különleges sajtot mutatnak be.   
Letette az alkoholt Ed Sheeran

Letette az alkoholt Ed Sheeran

Nem iszik szeszes italt a népszerű zenész biciklibalesete óta – Ed Sheeran szeretné, ha mielőbb felgyógyulna, ezt azonban lassítaná az alkoholfogyasztás.
Ezt csinálják a férfiak szakítás után

Ezt csinálják a férfiak szakítás után

Egy kapcsolat vége mindenkit megvisel, még a pasikat is, noha sokszor nem ezt mutatják.   
Justin Timberlake megható szerelmi vallomást tett

Justin Timberlake megható szerelmi vallo...

A közelmúltban ünnepelte a sztárpár évfordulóját, amelynek kapcsán az énekes romantikus posztot tett közzé közösségi oldalán.  
Négy nagyszerű ajándék ötlet férfiaknak

Négy nagyszerű ajándék ötlet férfiaknak

Mindenkivel előfordult már, hogy nem volt ötlete ajándék vásárlás terén, hiszen nem akart egy századik ugyanolyan tárgyat ajándékozni kedvesének és olyan holmit...
Meglepő, miért szakított Demi Lovato

Meglepő, miért szakított Demi Lovato

Az énekesnő a közelmúltban arról beszélt, hogy egy napon talán folytatják kapcsolatukat Wilmer Valderramával. Most viszont elárulta, miért szakított vele annak ...
Készíts öregedés elleni, csipkebogyós archidratálót!

Készíts öregedés elleni, csipkebogyós ar...

Tudtuk-e, hogy a csipkebogyó mag olajának hatékonysága a botox kezeléshez hasonló?  Ha a ráncok megelőzése a célunk, próbáljuk ki ezt a kiváló, saját készítésű ...
< >