Receptek

Könnyű és omlós a francia édes pirítós!

Könnyű és omlós a francia édes pirítós!

Franciaországban külön elnevezése van ennek a toastnak, ami magyarul nagyjából annyit tesz: „az elfelejtett kenyér”. A francia pirítós ugyanis száraz kenyérből a legjobb. De mitől is olyan finom és különleges?

A francia földön „pain perdu”-nak hívott pirítós nem véletlenül kapta nevét: száraz, ottfelejtett kenyérből készítik, s alaposan kiegészítik minden finomsággal, amitől csodás íze lesz.

Ha magunk sütjük a kenyeret, akár hűtőbe is tehetjük este és megfeledkezhetünk róla. Reggel vegyük ki és kezdjünk hozzá a francia toasthoz!

8-10 darab jön ki az alábbi receptből és 1 óra 15 percet vesz igénybe az elkészítése.

 Öntsük le a tepsibe készített kenyérszeleteket az ízes mixszel

Öntsük le a tepsibe készített kenyérszeleteket az ízes mixszel

Összetevők:

8 teljes tojás; fél csésze cukor; 2 evőkanál tiszta vaníliakivonat; 1 teáskanál őrölt fahéj; negyed teáskanál reszelt szerecsendió; negyed teáskanál só; 1 és fél csésze teljes tej; 1 csésze tejszín; 1 vekni kovászos kenyér, szeletelve (lehetőleg állott).

Máz: 1 csésze pekándió, szeletelve; negyed teáskanál reszelt szerecsendió; 1 teáskanál őrölt fahéj; egy csipet só; negyed csésze barnacukor; negyed csésze hideg vaj, darabokra vágva.

Elkészítése:

Vajazzuk ki alaposan egy sütőtepsi alját és oldalait. Hagyjuk állni. Egy közepes tálban keverjük össze a tojásokat, cukrot, vaníliát, fahéjat, szerecsendiót, sót, tejet, tejszínt és keverjük jól össze.

Mártsuk mindegyik kenyérszeletet a tojásos mixbe, majd tegyük a tepsibe: fedjék egy kissé egymást. Öntsük a megmaradt tojásos mixet a tetejükre, majd fedjük le a tepsit műanyag fóliával és hűtsük be néhány óra hosszára (vagy éjszakára).

Ezután egy kisebb tálban a mázhoz szükséges minden hozzávalót keverjünk össze, kivéve a vajat. Ha már egyszer össze vannak kombinálva, a vajat vágjuk több darabra, s dobjuk a diós mixbe. Hagyjuk, hogy apró darabokká omoljon szét.

A kész francia pirítós ínycsiklandó és illatos!

A kész francia pirítós ínycsiklandó és illatos!

Fedjük be a mázat és adjuk a toasthoz csak a tálalás előtt.

Melegítsük elő a sütőt 175 Celsius fok körüli hőmérsékletre.

Ha a francia pirítós megszívta magát, vegyük ki a hűtőből, majd szórjuk egyenletesen a kenyérszeletekre a diós mixet. Ahhoz, hogy elérjük a pudingszerű hatást, süssük 45 percig. Ha kissé feszesebb szerkezetű kenyeret szeretnénk, akkor 1 órán át. 

Kínáljuk juharsziruppal és friss gyümölcsökkel!

Jó étvágyat hozzá!

B.A.

Dolgok, amiket a boldog párok tesznek

Dolgok, amiket a boldog párok tesznek

Számos olyan tevékenység van, amely egy kapcsolatot megerősít és felemel. Íme néhány olyan dolog, amik biztos hozzájárulnak a boldogsághoz.
Kate Moss fotói újra hódítanak

Kate Moss fotói újra hódítanak

Nem újdonság, hogy a divatiparban felhasználnak régi képeket, melyek egykor hatalmas sikert arattak. Így van ez a népszerű modell esetében is. 
Sminklemosás, méregtelenítés természetes módon

Sminklemosás, méregtelenítés természetes...

Az arcunkra kent festéket, alapozót minden este el kell távolítanunk. Ezt többnyire valamilyen arctejjel vagy tonikkal tesszük meg. Ha azonban a természetes meg...
Nem zavarja a plusz kiló Kulcsár Edinát

Nem zavarja a plusz kiló Kulcsár Edinát

A magyar sztárnak ugyan nem sikerült a legjobban a diétája, ez azonban egyáltalán nem érdekli.  
Újszerű reggeli: kolbászos-sajtos-tojásos kocka

Újszerű reggeli: kolbászos-sajtos-tojáso...

Ha unjuk már a reggeli szendvicseinket, érdemes kipróbálnunk egy merőben új megoldást! Minden benne van, amit szeretünk, de más a forma és az ízvilág is!
Kemény vallomást tett Harry herceg

Kemény vallomást tett Harry herceg

Kifakadt a brit királyi család ifjú tagja – Harry herceg sérelmezte, hogy gyermekként arra kényszerítették, kísérje anyja koporsóját a temetési menetben. Harry ...
Készül a babavárásra Szabó Zsófi

Készül a babavárásra Szabó Zsófi

Sokat fogyott a magyar műsorvezető. Mindezt pedig egy betegség miatt. Mostanra azonban jobban van, így bátran belevághatnak kedvesével a babaprojektbe.  
Mi a különbség a mellimplantátumok között? - 1.rész

Mi a különbség a mellimplantátumok közöt...

Évtizedek óta az öt legnépszerűbb esztétikai beavatkozásnak számít a mellplasztika. Ami azonban változott az évek során, a technika és a felhasznált anyagok. Mi...
Hűha: 5-6 gyereket akar Kanye West!

Hűha: 5-6 gyereket akar Kanye West!

Annak ellenére, hogy Kim Kardashiannek már két gyermek után is gondja lenne egy újabb baba kihordásával, úgy hírlik, férje alapvetően 5-6 utódra vágyik. Vajon m...
Növeli a mellrák kockázatát a hajfesték?

Növeli a mellrák kockázatát a hajfesték?

A hajápolási termékek használatának biztonsága évek óta vitatott. Egy új tanulmány most arra világít rá, hogy a fekete bőrű nőknél, akik sötét hajfestéket haszn...
< >