Receptek

Krémes csirke, bazsalikommal és szegfűborssal

Krémes csirke, bazsalikommal és szegfűborssal

Kicsit több, mint fél óra alatt elkészülünk ezzel az ízletes csirkével – könnyed és finom, mégis telítő főfogás. Indítsuk ezzel a tavaszias ételek sorát!

Aki szereti a csirkét, mindig örül egy újszerű elkészítési módszernek, egy kellemes összhangnak, amely a húst ízletesebbé teszi.
Íme egy krémes finomság, csirkemell, krémsajt, tejszín, szegfűbors és parmezán „főszereplésével”.

Mi kell hozzá?

Csirkemell, bőr nélkül (kb. 2 nagyobb darab); só; őrölt bors; fél csésze író; fél csészényi száraz zsemlemorzsa; 4 evőkanál vaj, külön; fél csésze csirkeleves; kb. 4 evőkanálnyi krémsajt; ¾ csésze tejszín; egy konzervdoboznyi szegfűbors, lecsöpögtetve; egy konzervdoboznyiparadicsomszelet; fél csésze reszelt parmezánsajt; ¼ csésze friss bazsalikom levél, vékonyra szeletelve.

A csirkemelleket először megforgatjuk íróban és zsemlemorzsában

A csirkemelleket először megforgatjuk íróban és zsemlemorzsában

Elkészítése:

Vágjuk vékonyabb szeletekre a csirkemellet, hogy négy adagot kapjunk.

Fűszerezzük meg a csirkét sóval és borssal, hagyjuk állni pár percet.

Helyezzük az írót és a zsemlemorzsát két külön sekély tálba. Vonjuk be először íróval a csirkét, majd a zsemlemorzsával és tegyük félre.

Melegítsünk elő egy nagyobb serpenyőt, közepes hőfokra.

Rakjuk a vaj felét a serpenyőbe, süssük meg a csirke egyik oldalát, kb. 5 percen át, vagy amíg a zsemlemorzsa aranybarnává nem válik. A megmaradt vajat is tegyük a serpenyőbe, fordítsuk meg a csirkemellet, s süssük további 5-7 percig. Lényeg, hogy jól átsüljön a csirke és mindkét oldala egyformán aranybarnás legyen.

Vegyük ki a kész csirkemelleket a serpenyőből, tegyük félre.

Nagyon ínycsiklandó a szószba mártott, ízletes csirkemell

Nagyon ínycsiklandó a szószba mártott, ízletes csirkemell

Rakjuk a serpenyőben a csirkelevest és forraljuk fel.

Keverjük bele a krémsajtot, tejszínt, a szegfűborsot, a paradicsomot, forraljuk 1 percen át.

Csökkentsük a hőt, adjuk a parmezán sajtot is az egészhez, s kevergessük, míg kellően át nem melegszik. A csirkét ezután tegyük vissza a most készült szószba, s szórjuk meg egy kis bazsalikommal!

Zöldséggel, tésztával vagy rizzsel is szervírozható.

B.A.

 

 

Taylor Swift félti kapcsolatát

Taylor Swift félti kapcsolatát

Nagyon boldog az énekesnő legújabb szerelmével, azonban gondosan ügyel arra, hogy a nyilvánosság ne tudjon szinte semmit meg magánéletéről.   
Nehezen tűnik el a narancsbőr

Nehezen tűnik el a narancsbőr

Szinte minden nő életét megkeseríti ez a bőrhiba. Attól ugyanis, hogy valaki lefogyott, nem jelent azt, hogy eltűnt a narancsbőr. Vajon mit lehet tenni?  
A valóságot mutatja Kulcsár Edina

A valóságot mutatja Kulcsár Edina

Noha napjainkban a plasztikai beavatkozások és a mindennapos smink teljesen elfogadottá vált és népszerű is, a magyar szépség mégsem mutat hamis képet a követői...
Sajtfesztivál Budapesten

Sajtfesztivál Budapesten

Igazi ínyencségekkel várják a gasztronómia szerelmeseit a rendezvényen, ahol több 300 különleges sajtot mutatnak be.   
Már nem titkolózik Lionel Richie lánya

Már nem titkolózik Lionel Richie lánya

A közelmúltban ment híre, hogy Sofia Richie és a 34 esztendős Scott Disick randevúzik egymással. Valószínű, hogy a legendás papa nem örül a dolognak, hiszen lán...
Erre kell ügyelni az őszi séta közben

Erre kell ügyelni az őszi séta közben

Az új évszak beköszöntével egyre hidegebb van oda kint, ez pedig a kutyákra is hatással van. Éppen ezért érdemes oda figyelni néhány dologra.   
Letette az alkoholt Ed Sheeran

Letette az alkoholt Ed Sheeran

Nem iszik szeszes italt a népszerű zenész biciklibalesete óta – Ed Sheeran szeretné, ha mielőbb felgyógyulna, ezt azonban lassítaná az alkoholfogyasztás.
Ezt csinálják a férfiak szakítás után

Ezt csinálják a férfiak szakítás után

Egy kapcsolat vége mindenkit megvisel, még a pasikat is, noha sokszor nem ezt mutatják.   
Négy nagyszerű ajándék ötlet férfiaknak

Négy nagyszerű ajándék ötlet férfiaknak

Mindenkivel előfordult már, hogy nem volt ötlete ajándék vásárlás terén, hiszen nem akart egy századik ugyanolyan tárgyat ajándékozni kedvesének és olyan holmit...
Készíts öregedés elleni, csipkebogyós archidratálót!

Készíts öregedés elleni, csipkebogyós ar...

Tudtuk-e, hogy a csipkebogyó mag olajának hatékonysága a botox kezeléshez hasonló?  Ha a ráncok megelőzése a célunk, próbáljuk ki ezt a kiváló, saját készítésű ...
< >