Majonézes burgonya majonéz nélkül?
A krumplisaláta sokak kedvence. Nem kevés embert tart ugyanakkor vissza fogyasztásától, hogy a majonéz nem nevezhető kalóriaszegény összetevőnek. Hogyan készíthetjük el nélküle ezt az ízletes köretet?
A majonézes burgonyasaláta kétségtelenül az egyik legjobb köretnek számít, amelyet bármihez lehet fogyasztani. Mivel azonban a majonéz nem kalóriaszegény, sokan nem vállalják e finomság gyakori elkészítését.
Görög joghurttal és dijoni mustárral lehet helyettesíteni a majonézt
Hogyan lehetne mégis kiváló burgonyasalátát készíteni, kicsit másképp?
Lássuk a legegyszerűbb megoldást!
Hozzávalók: 7-8 kisebb burgonya; 1-2 közepes tojás; 1 csokor zeller; ¼ vöröshagyma; 1 nagy ecetes uborka; 3 evőkanál görög joghurt; 2 evőkanál dijoni mustár; 3 evőkanál vörösbor ecet; 3 evőkanál olíva olaj; friss tárkony; friss petrezselyem; kapor. Só és bors, ízesítésképpen.
A görög joghurttal készülő burgonyasaláta külön előnye, hogy a joghurt csupán 1/3-a annak a kalóriának, melyet a majonézes változattal vinnénk be szervezetünkbe.
A kész burgonyasalátát többféle ízesítéssel is feldobhatjuk
Sőt, a majonéz 11-szer annyi zsírt tartalmaz, mint a görög joghurt.
Váljék egészségünkre az egészségesebb és kalóriaszegény burgonyasaláta!
B.A.
