2018. 06. 11. - 11:35

Mindig jól jön: fűszeres és salsa salátaöntetek

Mindig jól jön: fűszeres és salsa salátaöntetek

A saláta kitűnő kiegészítője lehet bármely főételnek – s akár könnyed köretként is fogyasztható. A kérdés csak az, melyik típusokat kedveljük? Lássuk most a kissé fűszeresebbeket.

A saláta sosem rossz ötlet, bármilyen ételhez párosítjuk is. Számos verzióját elkészíthetjük, csak a preferenciánkon múlik, hogy melyiket választjuk.

Ha a fűszeresebbeket kedveljük, a salsa kitűnő választás, de kipróbálhatjuk a sima fűszeres salátát is.

Hozzávalók:

1/3 csésze citromlé; fél teáskanál száraz mustárpor; ¼ csésze friss paradicsom püré (1 paradicsom mixerben pürésítve); ¼ teáskanál piros chili por; fél teáskanál tabasco szósz; ¼ teáskanál só; fél teáskanál kókuszpálma nedvéből nyert cukor, forró vízben feloldva.

Minden összetevőt keverjünk össze egy üvegben. Tegyük hűtőbe szorosan lefedett tárolóedényben. 2-3 napig hagyjuk benne.
 
A salsa salátát tortilla chipshez is ehetjük
A salsa salátát tortilla chipshez is ehetjük
 
Salsa saláta
 
A salsa salátát bármilyen zöldségkombinációhoz nyugodtan hozzáadhatjuk.
 
Összetevők:
 
200 gramm paradicsom; 100 gramm zöld paprika; 1 teáskanál piros chili por; 1 teáskanál oregánó; 1 teáskanál chilip pelyhek; 1-2 fokhagyma pehely; 1 teáskanál balzsamecet.
 
Forraljuk fel a paradicsomot és hámozzuk le a bőrét. Tegyünk két felforralt paradicsomot a turmixgépbe, adjuk hozzá a piros chili port, a balzsamecetet, a sót és turmixoljuk össze őket.
 
A paradicsom többi részét vágjuk fel apróra.
 
A paprikát a serpenyőben közvetlenül a láng felett süssük, míg kissé meg nem barnul. Vegyük le a héját és vágjuk fel a paprikát is.
 
Majd a paradicsom és a paprika darabokat is dobjuk a paradicsompürébe. Adjuk hozzá az oregánót, fokhagymát, ecetet és a chili pelyheket.
 
Hűtsük le, majd kínáljuk quesadillához.
 
B.A.

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, add meg adataidat a hírlevélre történő feliratkozáshoz! A megadott adatokat bizalmasan kezeljük, azokat harmadik félnek át nem adjuk.
hungarospa_logo_kicsi
gyulai_vafurdo

profight_banner.