Receptek

Tökéletes együttes: mézes-fokhagymás csirke

Tökéletes együttes: mézes-fokhagymás csirke

Kellemeset a hasznossal – A csirkefalatok kedvelőinek mindenképpen kedvükre való lesz ez a finomság, hiszen egy jó ízesítés csodákra képes. A mézzel és fokhagymával ráadásul egészségünk is jól jár!

A népszerű nyári falatok közül nem hiányozhat a csirkemell sem, valamilyen újszerű ízesítéssel. Próbáljuk ki a mézes-fokhagymás mártást, amely nemcsak feledhetetlenné teszi az ízt, hanem egészségünket is biztosítja.

Hozzávalók:

Négy darab kicsontozott csirkemell; kóser só; őrölt bors; 1 evőkanál nem sós vaj; 2 evőkanál; 1 teáskanál zúzott fokhagyma; 1 teáskanál kakukkfű; 1/3 csésze méz; 450 gramm zöldbab, vágva; koktélparadicsom.

A csirkéhez citromot is adhatunk, lé vagy reszelt héj formájában.

A csirkemellek megpirítása után a szósszal és a zöldségekkel is keverjük össze őket

A csirkemellek megpirítása után a szósszal és a zöldségekkel is keverjük össze őket

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Szórjuk meg a csirkét sóval és borssal, mindkét oldalon. Melegítsünk fel egy nagy sütőedényben 1 evőkanálnyi vajat. Adjuk hozzá a fűszerezett csirkét, bőr nélkül, süssük mindkét oldalon, míg aranybarna nem lesz – kb. 3-5 percig. Vegyük ki a serpenyőből a csirkét és tegyük félre.

A felesleges zsírt csepegtessük le, 1 evőkanálnyi hagyva a serpenyőben. Ismét melegítsük fel, majd tegyük bele a fokhagymát és főzzük, kevergessük folyamatosan, míg illatos nem lesz – kb. 1 percig. Adjuk hozzá a szárított kakukkfüvet, a citromhéjat vagy levet. A szószt forraljuk fel és keverjük meg. A hőfokot csökkentsük minimálisra.

A kész csirkemellek ideálisak a zöldségkörettel

A kész csirkemellek ideálisak a zöldségkörettel

A csirkéket tegyük vissza a serpenyőbe és fedjük be a szósszal. Ezután sűrítsük be őket a serpenyő egyik felébe, a másikba öntsük bele a zöldbabot és a paradicsomot. Tegyük az egészet a sütőbe és süssük, míg teljesen át nem sülnek a csirkemellek – nagyjából 20-25 percig.

Hagyjuk a csirkét állni néhány percig, mielőtt felszolgáljuk. Jó étvágyat hozzá!

B.A.

 

Megérkezett minden otthon álma: az intelligens robot

Megérkezett minden otthon álma: az intel...

Olyan robotot alkottak meg, amely mindenki életét megkönnyítheti. Aeolus nemcsak a házimunkában segít, de az elveszett dolgokat is megtalálja.   
Krémes spenótos-articsókás ravioli

Krémes spenótos-articsókás ravioli

Míg tart a hideg idő, a legszívesebben krémes, meleg, ínycsiklandó fogásokat fogyasztunk. A tészta is ilyen, de nem mindegy, milyen formában! Íme ez a tökélyre ...
Jennifer Lawrence felhagy a színészkedéssel?

Jennifer Lawrence felhagy a színészkedés...

Régóta tervezgetik a színésznő, hogy visszavonul. Nemrég azonban végleg sikerült meghoznia a döntést.   
Kinek kell valóban a gluténmentes diéta?

Kinek kell valóban a gluténmentes diéta?

A glutén fehérje, melyet a búza, árpa és a rozs tartalmaz – bárki, aki allergiás a gluténre, okosabban teszi, ha elkerüli. De vajon mindenkinek szükséges a glut...
Mesterséges intelligencia – Ők is robotokkal dolgoznak

Mesterséges intelligencia – Ők is roboto...

Napjainkra a gyárak jó része állt át arra, hogy a mesterséges intelligencia segítségével robotokkal dolgoztat. Olyan nevek vannak köztük, melyeket világszerte m...
Agytorna kutyáknak?

Agytorna kutyáknak?

A szellemi képességüket támogathatja a mentális stimuláció, amelyet osztrák kutatók fejlesztettek ki egy érintőképes tréning segítségével.   
Kylie Jennerék jobban vannak, mint valaha

Kylie Jennerék jobban vannak, mint valah...

Először törte meg a csendet Travis Scott rapper, mióta megszületett Kylie Jennerrel közös gyermeke. A páros a hírek szerint még hasonló tetoválást is készíttete...
Fontos a gyermek szoptatása

Fontos a gyermek szoptatása

Szakemberek szerint az anyatejes táplálás több szempontból is kedvezően hat a baba fejlődésére, így például a stressz szintjére is.   
A mesterséges intelligencia megelőzheti az Alzheimer-kórt

A mesterséges intelligencia megelőzheti ...

Nemrégiben olyan mesterséges intelligenciát fejlesztettek ki, amely akár tíz évvel a tünetek előtt jelezheti az Alzheimer-kórt. Ez nagy áttörést jelent a tudomá...
7 ok, amiért a sminket le kell szedni alvás előtt!

7 ok, amiért a sminket le kell szedni al...

Gyakran lusták vagyunk ahhoz, hogy késő este lemossuk a festéket arcunkról, különösen egy buliból hazatérve. Ám a smink eltávolítása több okból is fontos. Bőrün...
< >