Az antioxidánsokról

A legtöbb esetben az antioxidáns kifejezés alatt az élő szervezetekben, illetve a táplálékban található természetes, vagy mesterséges anyagokat értjük. Az esetek többségében az antioxidánsok szerves vegyületek, de találhatunk közöttük például fémeket is.

A C-vitamin is késlelteti az oxidációt

Az élő sejtek ATP, azaz energiafelszabadító szerveiben, a mitokondriumokban az energiafelszabadítás során peroxid, és szuperoxid gyökök keletkeznek, természetes úton. Amennyiben valaki bizonyos hatásoknak van kitéve (stressz, betegség), akkor ezek a gyökök felszaporodhatnak a szervezetében.

A különböző növényi olajok gazdag E-vitamin forrásnak számítanak

Ebben az esetben a szervezet nem képes elegendő mennyiségű antioxidánst termelni. Az úgynevezett szabadgyököknek szerepe van például az öregedésben is, azzal, hogy elrontják a DNS láncokat. Ez ellen több természetes, és mesterséges antioxidáns is alkalmazható. Természetesek például egyes vitaminok, mint az aszkorbinsav, az A vitamin, vagy az E vitamin.


-TKL-


További hírek: MCOnet Egészség Online