2022. 11. 07. - 10:35
Ízletesebb az étel, ha kézzel esszük?
Az embereknek el kell hagyniuk az evőeszközöket, ha több élvezetet szeretnének szerezni az ételeikből – állítja egy professzor.
Jobban élveznénk az ételeinket, ha kézzel ennénk– állítja Charles Spence professzor, aki szerint az evőeszközökkel csökken az étel élvezeti értéke. Jobb ízű lesz, ha nem használjuk azokat.
Az Oxfordi Egyetem pszichológus professzora szerint tudományosan bizonyított, hogy a kézzel evés javítja az ételek állagát és ízét, valamint számos egészségügyi előnnyel is jár.
Úgy véli, erről mindenkinek tudnia kellene, hogy élhessen a lehetőséggel.
Jobban élveznénk az ételeinket, ha kézzel ennénk?
„Számos, népszerű ételt esznek a világon kézzel – mondta. – Ilyen a hamburger, a tacos, a tortilla, a wraps vagy éppen a csirkeszárnyak. Fogyaszthatnánk mást is így”.
A kézzel evés segít jobban odafigyelni arra, mit eszünk, fokozza az étkezési élményt, ahelyett, hogy meggondolatlanul használnánk az evőeszközöket. „A villa útban van, elválaszt az érzékeidtől” – vélekedik a professzor.
L.A.
