2023. 08. 07. - 10:00
Segít a tojás, hogy ne legyünk mérgesek?
A tojásevés szabályozza az ember hangulatát, kevésbé leszünk hajlamosak a haragra, ha rendszeresn fogyasztjuk – derült ki egy új tanulmányból.
A tojásevés megakadályozza, hogy dühösek legyenek az emberek, szabályozza ugyanis a hangulatot – állítja egy friss tanulmány.
Eszerint a szervezet a reggeli alapanyagban található vegyületet felhasználva állítja elő a szerotonint, azt a kémiai anyagot, amely boldoggá teszi az embert.
A szakértők meg vannak győződve róla, hogy a triptofán aminosav a kulcs - férfiakon végzett tesztek során ugyanis kiderült, hogy az 60 százalékkal csökkentette az agressziót.
Segít a tojás, hogy ne legyünk mérgesek?
Az iráni Shahid Beheshti Egyetem kutatói 168, 35 és 55 év közötti férfit vizsgált meg - mindannyiukat a munkahelye utalta be agressziós tanácsadásra.
A szakemberek összehasonlították a férfiak étrendjét azokéval, akiket nem utaltak be ilyen tanácsadásra. Arra a következtetésre jutottak, hogy akik a legtöbb fehérjét eszik, kisebb valószínűséggel mutatnak agressziót.
Emellett az alma, narancs, uborka és paradicsom fogyasztása is segített az ember indulatainak enyhítésében.
A tojásban bőségesen megtalálható a triptofán - befolyásolja a triptofán plazmaszintjét, s ezáltal az agy szerotonin-szintjét.
„A jó minőségű fehérjét, gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó étrend védelmező szerepet tölthet be az agresszióval szemben” – jegyezte meg dr. Behnaz Aribi kutató.
L.A.
