Édes őszi csemege - a gesztenye

Szelídgesztenyével kapcsolatos élményeim gyerekkoromba nyúlnak vissza. Téli napokon a vásári kofák sütögették a gesztenyeszemeket, hogy aztán stanecliba csomagolva adják pár forintért a csemegét kedvelőknek. Kellemes illata, akkor válik élvezhetővé, ha zárt térben sütögetjük akár a sütőben, akár egy egyszerű vaslapon. A tél még odébb van, de igazából most van a gesztenyeszüret dandárja.