2010. 06. 18. - 21:32
Csirkemell bacon köntösben
Egy nagyon finom és laktató ételt ajánlunk mindenki figyelmébe! Jó étvágyat!
Csirkemell bacon köntösben sütve zöldség rizottóval, póréhagymás karotta lepénnyel, furmintos fokhagymamártással
Hozzávalók 4 személyre:
-csirkemell 600 g
-bacon 160 g
-só,őrölt fehér bors,bazsalikom
Rizottó
- rizs 120 g
- cukkíni 100 g
- sárgarépa 100 g
- gomba 80 g
- reszelt parmezán 10 g
- só 20 g
- olaj 0,05 l
Karotta lepény
-vaj 20 g
-zsenge répa 200 g
-tojás 2db
-zabpehely 25 g
-póréhagyma 60 g
-só 10 g
-gyömbér
Mártás
-fokhagyma 30 g
-tejszín 0,2 l
-furmint 0,05 l
-vaj 10 g
-keményítő 2 g
-só
Csirkemell bacon köntösben
Szűcs Sándor mesterszakács
Forrás: Szűcs Sándor mesterszakács receptje és fotója
-GG-
