Balaton déli partjának egyik legöregebb csárdája, a siófoki Piroska Csárda
A siófoki Piroska Csárdában az eredeti magyar konyha ízeivel találkozhat a betérő.
Somogy megye csárdái - Kattints!
A tizennyolcadik századnak és a tizenkilencedik század első felének jellegzetes pusztai építményei voltak a csárdák, melyek az utazás és a pásztorélet szempontjából (különösen a török idők alatt elnéptelenedett Alföldön) pótolhatatlanok voltak. A csárdák nagyobb számban a török hódoltság megszüntével jöttek létre. Kialakulásuknak kedvezett a megszilárduló élet- és vagyonbiztonság, minek következtében megindult a közlekedés az országutakon. Az utazóknak szükségük volt pihenő helyekre, ahol magukat és jószágukat elláthatták, hisz a hajdani falvaknak csak a romjaival találkozhatott a pihenni vágyó.
A mai csárdák sok tekintetben azért hasonlítanak a hajdan volt őseikre. A siófok-Balatonszéplaki Piroska Csárda is a régi országút mentén fekszik. Sokszor szolgál pihenőül a messziről jött Magyarországra érkező turistáknak, kereskedőknek, az akár 350 fő befogadására is képes Csárda. A helyi betyárok, fiatalok is szívesen látogatják a családias hangulatú vendéglőt, ahol rendszeresen rendeznek zenés, igen jókedvű rendezvényeket. A mai országutak lovasai, a motorosok is előszeretettel választják túráik egyik megállóhelyéül a tágas, aszfaltozott magánparkolóval, és szellős terasszal rendelkező éttermet, amit már messziről jó jelez az út mellett álló gémeskút és az előtte álló szürkemarha. Természetesen mindez a hasonlóságok mellett óriási különbségek is vannak. A mai kor követelményeinek megfelelő HACCP minősítéssel rendelkező modern konyha potenciálja megmutatkozik az étlap hatalmas választékában is. Különterem a nemdohányzók, és dohányzók részére. A nádtető adta klíma a nyári melegben is kellemes érzetet biztosít. Rendezvények alkalmával svédasztalos kiszolgálás vagy különböző, egyénileg kialakított menük választhatók. A magas színvonal garanciája az immáron 35 éve vendéglátással foglalkozó vállalkozó tulajdonos, aki még a mi napig is személyesen fogadja és szolgálja ki a Piroska Csárda kedves vendégeit családja segítségével.
Forrás: piroskacsarda.com
Szólj hozzá a fórumon!
