Grillezett pulykamelltekercs - Étterem - Gasztronómia

Hozzávalók 4 személyre:

80 dkg pulykamellfilé
2 szál póréhagyma
10 dkg gépsonka
2 evőkanál olaj

Előkészítés: A húst vékony, nagy szeletekre vágjuk, megmossuk. A pórét
megtisztítjuk, hosszában kettévágjuk, és leveleire szedjük.

Elkészítés: A pórét forró sós vízben 2-3 percig főzzük, leszűrjük,
lecsepegtetjük. A hússzeleteket szorosan egymás mellé fektetjük, sózzuk,
borsozzuk, és szétosztjuk rajtuk a pórécsíkokat. Beborítjuk a sonkával, és
szorosan feltekerjük. Fogvájóval megtűzzük, és kb. 30 percre betesszük a
mélyhűtőbe. Sütés előtt kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, keresztben
nyársra szúrjuk a szeleteket, megkenjük kevés olajjal, és a grillrácson
mindkét oldalát 2-3 percig sütjük.

Szólj hozzá a fórumon!: Grillezett pulykamelltekercs - Étterem - Gasztronómia

További étterem – gasztronómia ajánlatok: etterem.mconet.biz

Étterem – gasztronómia linkajánló: etteremlink.mconet.biz

Küldjön képeslapot ismerősének!: kepeslap.mconet.biz

A hír támogatója:

Weblap gyártás, Honlap készítés, Weblap menedzselés, Kereső optimalizálás. Klíma Minden ami Internet -> MCOnet International - Magyarország: www.mconet.biz; www.mconet.hu