Receptajánló: Csirkemell hagymás sajtmártással
Ez egy egyszerű, de nagyon finom recept. Próbálja ki, nem fogja megbánni!
Csirkemell hagymás sajtmártással
Hozzávalók:
2 nagy csirkemell
30 dkg újhagyma (vagy póré)
15 dkg ementáli sajt
1 pohár tejföl
2 ek vaj
2 tk mustár
só
bors
olaj
Elkészítés:
A hagymát nagyobb karikákra vágjuk. A csirkemellekről lefejtjük a bort, és a csontot. A hússzeleteket kissé kiverjük, sóval, borssal beszórjuk. Kevés olajat forrósítunk, a húsokat hirtelen megsütjük benne, majd egy vajjal kikent tűzálló tálba fektetjük. Egy másik edényben a vajat felhevítjük és megdinszteljük benne a hagymát. A tűzről levéve hozzákeverjük a tejfölt, sóval, borssal és mustárral ízesítjük, majd belekeverjük a reszelt sajtot. Ezt a mártást kenjük a hússzeletek tetejére. A tálat lefedve, forró sütőbe toljuk 20-25 percre, majd tetejét levéve szép pirosra sütjük.
Szólj hozzá a fórumon! 
