Spárga a zöldségek királya!

A jelzővel természetesen lehet vitatkozni, de az tagadhatatlan, hogy XVI. Lajos francia király udvarában e névvel illették. Múltja azonban több ezer évre nyúlik vissza. A közel négyezer éves növény őshazája Eurázsia. Innen indult hódító útjára. Pompei romjai között talált étlap tanulsága szerint kedvenc csemegéje volt az ott lakóknak, de lelkesedtek érte fáraók, fejedelmek, s mi tagadás a ma embere is.